看个人口味喜好，有些人喜欢煮熟吃，有些人不喜欢。

通常，醉蟹可以煮熟后食用。醉蟹营养价值高，富含蛋白质、微量元素等营养成分。生的醉蟹味道鲜美。煮熟后，醉蟹的新鲜度可能会降低，但煮熟后醉蟹中的营养成分不会受到影响。

醉蟹煮熟后，里面的营养成分不会发生变化，也不会产生有毒有害物质。此外，醉蟹煮熟后，还可以帮助杀死或减少醉蟹中的寄生虫和其他病原微生物，从而降低急性肠胃炎和其他疾病的风险。煮熟后的醉蟹的营养成分更容易在肠道中消化和吸收，有助于增强营养补充。

醉蟹含有较多的蛋白质，不易消化。如果你多吃醉蟹，你可能会出现腹胀和腹痛等消化不良症状。此外，醉蟹还含有丰富的嘌呤。多吃容易导致尿酸浓度升高，可能诱发或加重痛风。

一般加热10-15分钟就可以了。

醉蟹应存放在阴凉通风的地方。通常，它们可以保持新鲜6-8小时。在炎热的天气里，它们应该放在冰箱里。再次食用时，可以适当加热，以避免摄入过冷的醉蟹引起胃肠道刺激，这可能导致大便次数增加。

醉蟹含有大量营养物质，包括大量人体所需的维生素a和维生素E。适当饮食可以补充营养。此外，煮熟的醉蟹肉质好，非常细腻。它们吃后容易消化。但需要注意的是，如果属于脾胃虚寒人群，应尽量避免摄入过多，以免加重脾胃负担、腹痛、腹泻等不适。

醉蟹是用黄酒或白酒酿造的，可以长期保存。它们通常保存两个月而不会变质。当然，不建议将它们保存那么长时间。如果你想保存好醉蟹，冰箱是必要的。把密封好的醉蟹放在冰箱里，既能保持味道，又能长期保存。

当然，如果天气寒冷，可以直接用保鲜膜盖住喝醉的螃蟹，可以保存一整天，想吃的时候可以直接吃。但一般来说，在制作醉蟹时，你必须把它们放在冰箱里冷藏。因此，建议大家把喝醉的螃蟹放在冰箱中冷藏，这样可以避免变质，风味也不会受到影响。

醉蟹不是健康的食物。你最好在吃之前把它煮熟。虽然醉蟹很经典，但它有许多潜在的威胁，包括细菌和寄生虫，它们对你的健康有害。你应该注意。