这个是要是品种不同引起的，一般没变质都是可以吃的。

你买的各种柚子，果肉本身就是橙色的，是一种正常现象。刚为白色买的，放置一段时间后变成橙色，那是不正常的，最好不要吃。柚子的果肉一般是白色、橙红色或橙红色。

柚子的果肉是橙色的两种情况。一种说法是柚子的果肉本身是橙色的。这种柚子，又名柑桔柚和金柚，是2009年发现的“新品种”。

黄肉蜜柚果肉呈脐橙色，其所含的色素是一种天然色素，对人体有一定的保健作用，有助于消除人体中的自由基，其色泽鲜艳，吃起来清香酸，不留任何残渣。另一种为白色果肉，变黄后放置一段时间，那是不正常的，不能食用。

柚子皮皱了一般是放的时间太久了，水分流失，导致外皮皱皱的。

柚子的含水量非常丰富。当从树上摘下柚子时，水分无法持续补充。另外，葡萄柚贮藏时间过长，表面没有及时洒水，导致葡萄柚缺水，导致葡萄柚皮肤出现皱纹。

为了防止葡萄柚缩水，采摘时最好用纸包住柚子，然后存放在阴凉干燥处，以保持色泽、酥脆、无皱纹，或在柚子表面涂蜡，可有效防止柚子起皱。

1、不要吃太多柚子

虽然柚子可以消炎祛痰，但吃得太多对胃也不好。它很容易使身体变凉，而且过量也会刺痛胃部。因此，每次一定要吃一定量的柚子，这样才能使身体更健康。

2、选择合适的时间吃柚子

柚子不应该在饭前空腹吃。饭后吃1-2小时比较好。好多了。它还能帮助消化。对身体很好。

3、有些药不能和柚子一起服用

临床上，人们发现有些药物不能和柚子一起服用。比如，高脂血症患者如果用一杯柚子汁服用降脂片，相当于用一杯水服用14种左右的降脂药，会引起肌肉酸痛，甚至导致肾病。此外，柚子不能与抗过敏药非那定一起服用。如果把这两样东西放在一起，会导致头晕、心悸，甚至猝死。

4、脾胃虚弱的人少吃柚子

柚子是一种凉性水果，所以胃不好或脾胃虚弱的人如果大量吃柚子，会导致腹泻等症状。因此，对于体质不足的人，尽量少吃柚子，否则对健康不利。