一般不是血块。

蟹黄是卵巢和各种消化腺的混合物，其中含有许多未成熟的卵细胞。蒸过之后，很硬。虽然蟹黄是黄色或橙色的，但它的表面会覆盖一层黑色薄膜，所以看起来像是血块，但它不是血块，所以你不需要太担心。

但是，如果蟹黄同时吃起来有点苦，很可能是细菌滋生变质了，所以这个时候不建议继续吃。

因人而异。

一天吃六只螃蟹的情况比较多，螃蟹的性质很冷，吃后会刺激人体的脾胃。此时，如果个人消化能力良好，那么就不会有太多不适。

但是，如果脾胃虚弱，消化能力不好，可能会出现腹痛、腹泻等消化不良症状。建议停止吃其他难以消化的食物，多喝水并适当锻炼。

1.清蒸最健康

由于螃蟹生活在河流、湖泊和海洋中，并且有“腐烂”的习性，大闸蟹不仅携带许多病原体，还可能携带许多寄生虫。因此，烹饪大闸蟹时，必须用大火彻底蒸熟，以杀死寄生虫。蒸螃蟹不仅是吃螃蟹最健康、最安全的方式，而且还能保留大闸蟹的原有风味。

2.辣炒不宜多食

虽然辣味螃蟹可以中和螃蟹的寒冷本性，因为它们添加了太多刺激性调味品，如辣椒、桔皮、茴香、八角等，但当秋季天气相对干燥时，很容易导致身体起火、流鼻血、大便干燥和喉咙不适。此外，辣味螃蟹会导致蟹肉和蟹黄大量流失，从而大大降低大闸蟹的营养价值。

3.醉蟹安全难以保证

浸泡黄酒和白酒很难杀死螃蟹携带的病原菌和寄生虫，而且很容易发生并殖吸虫感染，引起咯血等严重症状。因此，吃螃蟹和虾有一个基本原则。我们应该确保它们烹调得很好，不要贪吃新鲜。