1、将芋头放凉，一定要保证其内部也已经凉了，然后用保鲜膜将其密封，放入冰箱冷藏。一定保证芋头完全凉透，否则，内部有温度，外部凉了，放置冰箱因为温差容易涨开。

2、煮熟的芋头放入冰箱冷冻箱冷冻储存之后，再次取出解冻并食用的时候，芋头的口感会变差。

3、建议煮熟的芋头放在冷藏箱内储存，并且储存时间不要超过24小时。

芋头通常需要蒸15-20分钟左右。事实上，烹饪时间与芋头的大小和蒸煮工具有关。大芋头通常蒸20分钟左右，小芋头通常蒸煮15分钟左右。如果你用高压锅蒸芋头，那么时间会更短，你可以在大约十分钟内吃掉它。建议你用筷子戳芋头的表面。如果你很容易戳它，这意味着芋头已经煮熟了。如果你不能戳它，你可以蒸几分钟。

由于品种不同，芋头的大小也略有不同。例如，荔浦芋头非常大，而普通芋头像鸡蛋一样大，有不同的层次和形状。因此，蒸芋头时，可以根据芋头的大小来控制时间。较大的蒸煮时间较长，较小的蒸煮的时间较短。你可以用筷子戳芋头的表面。如果你轻轻戳一下，就意味着芋头已经熟了。如果你不能戳它，这意味着它没有煮熟，它仍然很硬，需要煮一段时间。不要只吃煮熟的芋头，否则生芋头或半熟芋头会有毒素，这会给身体带来伤害。

1.芋头不脱皮

一般来说，在家里买的芋头会沾上一些泥。储存期间不要清除泥浆。芋头直接存放或不封口的纸箱包装，然后放在干燥、凉爽、通风的地方。

2.芋头去皮

去皮芋头的贮藏时间相对较短。一般来说，去皮芋头只能在淡盐水或碳酸氢钠粉水中存放几个小时。建议将去皮的芋头油炸、蒸或制成干芋头。

芋头更不用说冷冻了。如果温度低于7℃，可能会结冰。因此，冷藏芋头时应注意温度。