1.冰箱保存

将未成熟的猕猴桃存放在1-5℃的冰箱中，这样猕猴桃果脯可以存放大约一两个月。当你想吃的时候，提前几天把它拿出来，放在室温下熟透，然后再吃。

2.放在阴凉处

将未成熟的猕猴桃放在凉爽的地方，放在盒子或袋子里，不要完全密封，放在阴凉、没有通风的地方，避免阳光直射，以免水分流失，需要经常检查，挑选成熟的猕猴桃，如果不吃，将软硬猕猴桃分开存放，这有利于猕猴桃的长期保存。

可能会诱发一系列胃肠道不适症状发生。

切割后的猕猴桃保存时间过长，容易滋生细菌和微生物，可能导致猕猴桃的变质。人类食用后，可能会导致腹痛、腹泻、大便不畅等不适症状，并可能引起一系列胃肠道不舒服症状，对人类生命健康构成威胁。

如果情况严重，一般建议及时到医院就医，以免延误病情，危害人体健康。

硬猴桃可以放在冰箱里。建议放在保鲜室。

如果你不想吃猕猴桃，你可以把它放在保鲜室里。猕猴桃在-1℃以下贮藏会引起冻伤。猕猴桃在3-10℃的低温环境中，乙烯释放速率减慢，从而减慢了猕猴桃的成熟速度，延长了其保鲜期。