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洋葱长牙子了还能吃吗?洋葱怎么切不辣眼睛
2023-09-14 07:32:53 来源: 】【繁体
洋葱主要有紫红色和黄色这两种,平时拿来炒鸡蛋、炒肉或者作为配菜是非常不错的,而且洋葱和葱姜蒜一样,也都有一定的杀菌作用。再加上洋葱是一层一层裹起来的,外皮是薄薄的一层,很结实,所以洋葱通常也能放比较久。下面,就快和360常识网一起了解相关知识吧!

洋葱长牙子了还能吃吗?洋葱怎么切不辣眼睛

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洋葱长牙子了还能吃吗?

这种情况还是可以吃的,不会有什么影响。发芽的洋葱,甚至是长了苗的是不会对人体产生有害物质,无毒,可以食用。只是此时的洋葱中的营养成分已开始用于生长,而且味道可能不那么好吃。洋葱发芽的话,洋葱中的营养成分就会被芽吸收,所以和芽一起食用,可以促进营养价值的吸收。而且洋葱汁中含有大量的维生素c,维生素b和维生素e,还有膳食纤维和碳水化合物。进食后,对身体的新陈代谢有利,是可以吃掉的。

洋葱长牙子了还能吃吗?洋葱怎么切不辣眼睛

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洋葱放多久会坏

洋葱可以在室温下保存一周。洋葱含有杀菌成分,可以在一定程度上抑制细菌的生长。但是,由于它们会与空气中的氧气发生反应并引起氧化,因此最长只能保存一周的时间。洋葱需要存放在干燥阴凉的地方,在室内地板上铺一层干稻草,然后将洋葱放在顶部,以保持房间通风和透气。同时,采取措施将房间遮阴。如果没有暴露在湿气中,则可以保存约30天。

洋葱长牙子了还能吃吗?洋葱怎么切不辣眼睛

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洋葱怎么切不辣眼睛

一般切洋葱时,可以在旁边放一盆冷水,有利于吸收空气中的分子,减少辣眼的发生。有热的眼睛,主要是因为在切割的过程中由于洋葱的气味的释放,会导致辛辣的味道在空中的存在,这将导致眼泪的发生,这是一个正常现象,在3~5分钟的情况下将缓解并消失。

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