1.芦笋

大闸蟹富含钙，而芦笋含有维生素K。当一起食用时，它们有助于钙附着在骨骼上，增强骨骼。

2.豆腐

大闸蟹含有牛磺酸，豆腐作为豆制品，含有丰富的异黄酮。两者结合可以帮助恢复体力和防止衰老。

3.青椒

青椒富含维生素C和膳食纤维。当一起吃的时候，它可以补充大闸蟹缺乏的成分，平衡营养，帮助消化。

4.芹菜

大闸蟹和芹菜都有清热解毒的功效。当一起吃时，它们可以清热解毒，强身健体。此外，芹菜富含膳食纤维。与大闸蟹一起食用可以减少胆固醇的吸收，促进胆固醇代谢。

5.合适的调味料

油炸时，大蒜是一种常用的调味品。性质温和，能解毒杀虫。与大闸蟹一起吃可以减少螃蟹对肠胃的伤害，并有助于消化。此外，蒸大闸蟹时，姜汁和黄酒也可以起到驱寒健胃的作用。

1、姜

大闸蟹在自然界是寒冷的。吃它们会增加体内的冷空气。因此，吃大闸蟹加上温姜可以中和大闸蟹的冷空气，避免吃后身体过冷引起的不适。

2、蒜

大闸蟹的环境决定了大闸蟹含有一定数量的细菌。有些细菌可能不容易杀死，所以吃大蒜和生姜有杀菌作用。

3、醋

大闸蟹应该蒸一蒸，加少许醋，这样不仅可以杀菌，而且可以增加新鲜度和味道，还可以驱寒保暖。因此，吃大闸蟹时最好加少许醋。

4、黄酒

黄酒是一种以粮食酿造的酒，它含有丰富的芳香物质和酯类，并且具有温性。因此，与大闸蟹一起食用可以增加大闸蟹的味道，因此适合与大闸虾搭配。

5、白酒

酒的性质是温暖的。其主要成分为高纯度酒精和一些芳香物质，具有杀菌作用。与大闸蟹一起食用可以帮助杀死细菌并改善味道。因此，白酒也是一种很好的食物搭配。

6、白葡萄酒

白葡萄酒通常用于烹饪海鲜或生鱼片。因为白葡萄酒有很强的杀菌作用，所以吃大闸蟹时喝白葡萄酒可以杀死细菌，这也是很好的搭配。

一般情况下来说，螃蟹除了蟹肠、蟹腮、蟹胃、蟹心不能吃之外都是可以吃的。

螃蟹是一种营养价值和食用价值都很高的食品。它含有大量的蛋白质、脂肪、胆固醇、氨基酸、钙、铁、磷和其他成分。适量食用可以为人体提供足够的营养。

然而，并非螃蟹的所有部分都可以吃。吃螃蟹时，先打开它腹部的小盖子。有一个三角形的部分，那就是蟹肠。螃蟹储存食物残渣的地方不能吃。打开蟹壳。螃蟹身体的两侧都有毛虫之类的柔软的东西。它们是螃蟹的鳃和呼吸器官。它们不能吃；在螃蟹壳的顶部，有一个用蟹黄或蟹肉包裹的三角形，这是螃蟹的胃和消化系统，不能吃；在蟹体的中间，有一个白色的六边形，那就是蟹心。它很冷，不能吃。