大闸蟹会吐泡泡，这实际上是大闸蟹呼吸引起的。

大闸蟹离开水面后，会在鳃中储存大量的水。当它呼吸时，会吸入大量空气，然后连同鳃中的水一起吐出，形成一堆白色气泡。

一般建议在选择大闸蟹时，如果你不知道如何选择，可以选择泡泡吐大闸蟹。至少这意味着这只大闸蟹还活着。

螃蟹吐泡泡是因为它们独特的呼吸方式。螃蟹用鳃呼吸。它的鳃藏在夹克下面。像海绵一样，它能吸收大量的水。它可以依靠鳃中的水在陆地上生存。当鳃中的水被氧气消耗后，它将从爪足底部流回身体。当水流过身体时，新鲜的氧气会溶入体内。所以螃蟹可以像在水里一样呼吸。但随着时间的推移，他脸上的水分逐渐减少。在这个时候，螃蟹会抽动它的嘴和鳃试图吸收水分，但它会吸收大量的空气。当空气与鳃中的水混合时，会形成许多气泡。吐泡泡的人更有活力。当然，吐泡沫的人更好。

并不是，吐泡泡只是呼吸作用导致的。

如果你在陆地上停留太久，螃蟹鳃中的水分会逐渐减少，它们仍然会像在水中呼吸一样试图抽动鳃和嘴，不断吸收外部空气，并将鳃中的一些水与空气一起吐出，从而形成大量气泡。

面对长期缺水的螃蟹，不要把它们放在水中，因为这种被动补水的方法会伤害螃蟹，最好的办法是把螃蟹放进冰箱里。“五花”的目的是减少螃蟹的体力消耗，而低温则是让它们冬眠，这将有助于延长螃蟹的寿命。

1.常温保存

这是一种在室温下保存大闸蟹的方便方法。首先用绳子绑好大闸蟹，然后把大闸蟹放在桶或盆里，再加少量水保持环境湿润，然后把桶或盆放在阴凉处。这样，大闸蟹的腌制可以保存1-2天。

2.冷藏保存

将大闸蟹用棉绳捆扎，然后将大闸蟹包装在盒子里，用半干湿毛巾盖住大闸蟹，然后将大闸蟹储存在3-6摄氏度的冰箱中。这样，大闸蟹的腌制可以保存2-3天。