猕猴桃可以放在冰箱里，硬的猕猴桃可以在冰箱里保存两到三个月。如果是松软的猕猴桃，几天都不能保存，需要尽快食用。但如果不需要长期保存，最好不要放在冰箱里，因为如果温度过低，会在一定程度上损害猕猴桃的营养，可以放在通风干燥的地方10天左右。

1成熟的猕猴桃。如果成熟的猕猴桃不能及时食用，建议保存在冰箱里，这样可以在一定程度上防止猕猴桃腐烂变质。猕猴桃成熟后易破损，保存时间不长。

2未成熟的猕猴桃，未成熟的猕猴桃一般比较坚硬，可以存放在一个没有空气的纸箱里，可以存放一个星期左右，如果你想存放更长的时间，也可以存放在冰箱冷藏室里。

1、坚硬的猕猴桃不好吃。含糖量很低，果实酸涩，使人感到刺痛。因为它含有大量的蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适。因此，猕猴桃必须煮熟后才能食用。

2、猕猴桃成熟需要几天时间，很多不耐烦的人等不及了。如果你想让它迅速成熟，不妨把猕猴桃和其他成熟的水果放在一起。这样，苹果、香蕉、西红柿等水果会释放出天然的催熟气体“乙烯”，从而感染猕猴桃，促使猕猴桃变软变甜。

3、成熟后，用指腹轻轻按压两端的猕猴桃。如果你觉得已经不硬了，压榨处有轻微变形，但不是很软，这是最好的食用状态。切下来用勺子挖。又甜又酸。猕猴桃可以在饭后食用，它含有大量的蛋白酶可以帮助消化。

一般来说，冰箱制冷的温度在5-8摄氏度左右。如果猕猴桃存放在冰箱里，它不会受损。但是，如果把猕猴桃放在冰箱的冷冻层里，就会被冷冻，里面的水分和营养成分也会流失，口感也会变差。因此，猕猴桃作为一种新鲜水果，不建议冷冻，而是直接放入冷藏库的保鲜层。

猕猴桃是一种富含糖的水果。猕猴桃果实成熟后，糖会产生发酵反应，发酵后糖会迅速变质。因此，猕猴桃成熟后最好尽快食用，以免因长期存放而变质。如果不变质，其营养价值将大大降低。