1.脾胃虚寒

首先，如果大闸蟹吃得太多，很容易导致脾胃虚寒，这与它的食物特性有关。从中医的角度来看，大闸蟹属于冷食。这种食物含有更多的冷。吃得太多易引起脾胃虚寒，胃肠道消化功能严重降低，可能导致腹泻、腹胀、腹痛等消化不良；女性在月经期更容易导致宫寒，痛经加重，月经血容量减少，甚至更年期。

2.过敏

其次，大闸蟹吃得太多很容易导致过敏。他们必须根据自己的体质吃饭。因为大闸蟹也是一种过敏性食物，毫无疑问，体质过敏的人不能吃它。同样，患者的免疫力相对较低。即使他们以前可以吃螃蟹，现在也吃不下，更不用说多吃，这可能会引起过敏。其中，过敏最常见于消化系统疾病患者，包括腹泻、腹痛和呕吐，严重者甚至可能出现全身过敏症状。

3.心脑血管疾病

再者，如果大闸蟹吃得太多，很容易引起心脑血管疾病，这与它所含的营养物质密切相关。因为吃大闸蟹并不是主要吃蟹肉。最美味的东西是蟹黄和蟹泥。虽然它们很好吃，但它们含有很高的胆固醇。100克蟹膏含有466毫克胆固醇，100克蟹肉含有65毫克胆固醇。它们是典型的高胆固醇食物。饮食过多对心脑血管负荷过大，容易引起高脂血症、高血压、脑血栓形成等疾病。

4.寄生虫感染

最后，如果大闸蟹吃得太多，很容易引起寄生虫感染。这时，我们应该注意大闸蟹的正确食用方法。因为有些人吃的大闸蟹不是熟的，而是生蟹和醉蟹。这种生的、呛人的大闸蟹是最美味的。然而，如果没有高温处理，螃蟹携带的寄生虫和真菌还没有被完全杀死。少量的食物是可以接受的。吃得太多容易感染寄生虫病，其中肺吸虫病最为常见。

基本上都会一起上市，只不过先吃母螃蟹会更好一点。

从公历9月初开始，大闸蟹将陆续上市销售，但第一批大闸蟹只尝起来新鲜，9月下旬开始全部发胖。

大闸蟹上市时间可根据需求确定。大闸蟹在最后一次蜕皮后不会再生长，但不管它们是否肥胖。

大闸蟹上市时间约为三个月，可在9月至11月食用。12月后，大闸蟹将陆续退出市场。然而，许多商家会在春节期间留下一些大闸蟹出售，以获取春节期间的销售利润。然而，保存成本很高，大闸蟹在春节期间在市场上很少见。

1.黄酒

螃蟹虽然美味可口，但毕竟是水产品。天气又冷又凉。如果你吃得多，也会对人体产生一定的影响。不过，如果配上黄酒，可以通过酒的温暖来缓解螃蟹带来的寒冷。因此，它们绝对是每个人吃的最佳搭配之一。

2.洋葱

洋葱味道很浓。与螃蟹一起食用，不仅能去除蟹肉本身的腥味，还能滋阴清热。对于中老年人，还可以促进血液循环，祛瘀。此外，这种搭配还可以让体质寒冷的人在品尝美味蟹肉的同时增强体质。

3.豆腐

豆腐本身就含有大量的蛋白质和黄铜，螃蟹和豆腐中牛磺酸的结合不仅能充分发挥其营养成分，还能促进人体机能的改善。吃豆腐蟹能有效恢复体力，防止衰老。

4.生姜

当我们品尝螃蟹时，如果我们能加入姜粉或姜茶，我们不仅可以品尝到蟹肉的甜味，而且还可以品尝到温暖和滋补。此外，生姜本身是一种温热的食物材料，可以中和螃蟹体内的物质，从而减少对肠胃的刺激。

5.冬瓜

在所有蔬菜中，冬瓜是最有营养的无脂食品之一。搭配蟹肉不仅可以更好的衬托蟹的美味，而且可以减肥。同时，对糖尿病和心脏病有很强的缓解作用。

此外，螃蟹也可以用辣椒炒，这不仅能体现蟹肉的美味，还能中和它们的属性，制作出营养健康的美味佳肴。