1、取两个相同大小的石榴。较重的石榴是新鲜的。它有很多汁，味道更好。购买时，请选择较重的石榴。

2、看石榴表面的颜色。表面鲜红色表示石榴是新鲜的。如果颜色是深黄色和黑色，则表示石榴已保存了很长时间。如果超市里有这种石榴，那就不要买。不要购买这种颜色。里面的石榴种子也发白，带红色皮肤的石榴，里面的籽也是红的。

3、看石榴表面是否有干燥的皮肤，这是由于水分不足而引起的干燥皮肤。石榴不同于百香果。百香果的皮肤干燥，里面的肉正好吃，不是酸的，但是如果是石榴，如果皮肤干燥，里面的籽就不新鲜，就不够甜。

4、看石榴的菊花部位。如果菊花盛开，则意味着石榴成熟且味道更好。

并不是。

选择石榴时，最好不要选择圆形的石榴。最好选择看起来有点方形并且有角的石榴。为什么？因为特别圆形的石榴的外皮较厚，而略呈方形或有角的石榴的外皮较薄。石榴越薄越好。它不仅易于剥离，而且味道更好。

因此，当我们选择石榴时，我们不应该选择特别是圆形的石榴。我们应该选择带有一点正方形和角落的石榴。

1、看品种

市场上最常见的石榴分为红色，黄色和绿色三种颜色。有人认为越红越好，实际上，由于种类繁多，黄色通常是最甜的。

2、看光泽度

如果它光滑有光泽，则表示石榴是新鲜的；如果表面上有黑斑，则表示它不是新鲜的。石榴上黑色小颗粒的出现不会影响石榴颗粒的质量。只有大规模的黑点表明石榴不是新鲜的。

3、拈体重

如果石榴大小相同，但其中一只手掌感到较重，则石榴成熟了，里面会有更多的水。

4、看石榴皮

看看石榴皮是否饱满，皮肤和肉应紧绷。如果松散，则表示石榴不是新鲜的。

5、看形状

圆形的石榴皮较厚。相反，具有薄皮和完全成熟的石榴具有边缘外观。这样的石榴更甜。