在购买柚子时，可以先观察柚皮。如果表皮粗糙，颜色太黄，可能放置时间长。一般来说，果皮光滑薄，淡黄色或橙色的柚子成熟度好，果肉多汁，口感甜。一般来说，柚子越重，含水量越多，味道越好。选择柚子时，可以将大小相近的柚子握在手上，下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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柚子酸的怎么才能变甜的？
1、放着催熟
柚子酸主要是因为柚子还没有成熟，果肉中含有大量的酸性物质，这使得柚子非常酸。不过，成熟的苹果、香蕉等水果含有天然乙烯，可以用来自然催熟柚子，柚子也不会那么酸。
2、蘸糖
如果直接吃酸柚子，口中会留下更多的酸物质，蘸冰糖可以掩盖柚子的酸味，提高酸柚子的食用价值。
3、蜜柚茶
酸柚子和蜂蜜一起做蜂蜜柚子茶，也是让酸柚子变甜的一种方法。你可以从果肉中榨出果汁，然后加入适量蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。这种味道是甜的，可以减少大部分柚子的酸味。
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柚子闻起来发馊了还能吃吗
最好不要吃了。
柚子有一股酸败的气味，说明它被金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌等细菌或霉菌污染，导致柚子变质变质变质。这样的柚子吃了以后会危害健康，这是不能吃的。除了柚子，其他食物也是一样，一旦有酸味，就不能再吃了。
柚子虽然好吃，但由于其性寒，一些气虚体虚感冒的人最好不要经常吃。同时要注意的是，柚子有滑肠的作用，所以经常腹泻的人也要注意吃。
吃柚子的好处确实很多，但无论是正常人还是体质不足的人，在吃的时候都要注意适量，以免对身体造成伤害。
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吃柚子的好处
1、柚子性寒，味甘酸。具有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒解忧的功效。
2、吃柚子还能养颜、防止衰老、预防心血管疾病、降低癌症的发病率。
3、柚子含有丰富的天然水果纤维和维生素C，是女性朋友纤细、养颜、保持肌肤柔嫩和抗衰老的产品。
4、吃柚子有益健康，润肺，增强免疫力。
5、饭后吃柚子有助于消化、排便，维持人体代谢循环。
6、柚子富含维生素P，有清除血液中胆固醇的功效。多吃可以预防心脏病和心脏病的发生。
