一般情况下，柚子皮薄的好吃一些。

柚子的坚硬表皮意味着果肉更多，相反，如果果皮比较柔软，则必须是表皮太厚且内部有一层厚实的皮，果肉比较少。

除了看柚子皮以外，还要看看柚子皮的颜色。如果柚子是完全成熟的柚子，则其皮肤颜色通常为黄色，并且光泽看起来特别好；但是如果柚子皮特别是黄色，并且光泽不是特别好，则可能是这种柚子存放更长的时间，再次食用肯定不会好吃。

另外，您可以选择两个大小相同的柚子，然后手动称重。用手称取相同大小的柚子时，较重的柚子的果肉会更饱满，因此水分会更高。另外，对于相同大小的柚子，我们应该选择重量较重的柚子，选择之后，我们还可以将柚子拿起并闻一闻。如果它已经完全成熟并且质量特别好，当闻起来时，它的气味也非常令人愉悦，并且闻起来非常香，所以在选择柚子时，别忘了再次闻起来。

柚子一般买尖头的，也就是长一点的比较好。

选择一个圆润的柚子。当我们采摘柚子时，我们必须选择不太像葫芦的柚子。像葫芦这样的柚子实际上更浓，味道也不像我们想象的那么甜。因此，当我们选择柚子时，最好选择脂肪之一。那种柚子味道最鲜嫩，所以最好使用那种柚子。

当我们选择柚子时，我们尝试选择相对较大的那些，而当选择柚子时，我们必须选择顶部时间最长的那些，但底部时间应该宽一些和平坦。这样的柚子味道会更美味，但是选择时要注意柚子。不要选择那些特别浓烈的柚子，因为浓烈的柚子通常具有很多皮肤和很多果肉，因此据说在选择时，应该选择那些顶端尖锐但不宜太长且特别扁平的柚子。

1、称重量

较重的柚子更美味，因为较重的柚子包含更多的水。对于相同大小的柚子，请先用右手称重柚子，然后再用右手称重。注意不要同时使用左手和右手进行比较，因为左手和右手具有不同的感觉阈值。最好使用秤。

2、看外观

柚子顶部尖而底部宽则更美味。如果上颈更长，则意味着更少的肉和更多的皮肤。最好选择一个短颈，扁平圆形和扁平底部的柚子。

3、看颜色

柚子的皮肤颜色更均匀。黄色或橙色的柚子成熟。购买柚子时，应选择此项。

4、捏外皮

用右手捏新鲜的柚子会感到非常难受，而用旧手捏捏的陈年柚子会感觉较软。选择其他柚子时，请小心选择较硬的柚子。

5、看表皮

柚子细腻光滑的皮肤更美味。如果柚子的皮肤粗糙且太黄，则可能是由于保存时间长或生长不良。柚子皮颜色细腻干净，呈浅黄色或橙色，成熟多汁甜。

皮薄的柚子可口。用刀切柚子。如果皮肤较厚，就不会太好吃。美味的柚子通常皮薄。或用手按压表皮。如果较硬，则表示较薄，较软则表示较厚。