不怎么高。

周黑鸭素菜的热量不高，平均热量在75卡左右。荤菜平均热量大概不到200大卡。

辣而微甜是周黑鸭的口味特色，运用独特工艺和独家配料，制作出美味的周黑鸭。刚入口时，会有些甜味，随着时间的推移，会慢慢变辣，给人一个习惯的过程。虽然看很黑，但是吃完之后，让你觉得回味无穷。香而不腻，甜中带辣，简直让人赞不绝口。

经典甜辣味

周黑鸭最为经典的一个口味，就是甜辣味，甚至有些人一提到周黑鸭，仿佛就可以回味起它那独特的甜辣味。

周黑鸭的甜辣味，入口时是带一点点甜的，然后越来越辣，尤其是啃鸭脖时，还能吮吸到深入骨髓的“过瘾”滋味，吃完后嘴里还会留有一丝混合的余香，真是叫人回味悠长。

川香藤椒味

除了经典的甜辣味，周黑鸭在2020年还创新研发出川香藤椒味。不同于花椒的辛辣，藤椒多了些清香感。周黑鸭川香藤椒味，除了采用地道川渝风味，还将经典甜辣卤水与藤椒油融合，产品色泽红亮更诱人，甜辣椒麻多重滋味，给你无尽味蕾享受。

而近期，周黑鸭再次升级川香藤椒口味，清爽椒麻，滋味加倍，相信会给你带来全新的辣爽体验！

宝藏山胡椒味

2021年初，周黑鸭还推出了宝藏山胡椒味，在周黑鸭传统甜辣风味的基础上，添加了山胡椒浓郁的天然清香，刺激的麻辣和淡淡的酸甜，辅以柠檬香，碰撞出层次丰富的口感。一经上市，也受到了超多人的喜爱。

周黑鸭最好是当天买当天吃，不建议长时间存放，如果实在吃不完，可以把周黑鸭放到冰箱冷藏层中冷藏，这样可以保存一天左右的时间，不过这个时候的周黑鸭的味道就不太好了，周黑鸭冷冻保存可以存放一个月之久，但是味道会变得很不好。

周黑鸭最好不要冷冻保存，因为它本身就是熟食制品，这种熟食制品的保质期一般只有一天，放到冰箱里冷冻保存会破坏周黑鸭本身的味道，而且它是带酱汁味道的食物，冷冻起来不方便下次食用，而且还会影响食用口感和味道，不过也可以保存一周左右。