烤红薯可以洗，尤其是表面还有泥巴的，肯定洗干净更好了。带皮清洗干净后，用干净的布擦干上面的水渍,或自然晾干，等烤箱预热到合适温度（一般200~250℃）之后，就可以放进去烤了。可以铺上一层锡纸来接住烤红薯的时候会流出来的糖水，中途可以多翻面。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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红薯怎么才能把糖烤出来？
1.用干布擦去红薯上的泥。将烤箱在200°C下预热5分钟。将地瓜放在烤箱中间，在240°C下烘烤25分钟。如果您使用较大的番薯，请烤30分钟。
2.将烤箱在230度下预热5分钟，清洗并干燥地瓜。在烤盘上放一层锡纸，在顶部放地瓜，将烤箱温度设置在230-250之间，然后烘烤100分钟，在此期间翻转两次。
3.均匀地选择大小和形状细长的番薯。清洗表面并干燥水以备后用；将烤箱预热至220度，将地瓜放在中间，烤约20分钟，翻面，然后仅20分钟。
4.清洗并干燥地瓜，然后放入烤箱。将其在220度下烘烤40分钟。红薯不能太大，否则很难烘烤。
5.对于烤地瓜，可以选择带红色果肉的地瓜。它们又甜又软，如果烘烤更长的时间，它们会流淌糖汁。如果您想吃带纹理的面条，请选择红色皮肤和白色果肉的面条。它的水少，相对干燥，味道很甜。
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烤箱烤红薯流下的糖怎么洗
红薯的糖分焦糖化生成黑点，可以热水泡下或者烤箱预热1分钟后，用纸巾或抹布去擦拭清洗，加热后糖汁融化会较好处理。如果还是洗不干净，可以用小苏打和少量清水混合成糊糊，涂抹在烤箱相应的位置，过一段时间后清洗即可。或者喷洒白醋后擦拭清洗。
如果担心烤红薯流出来的糖会沾到烤盘不好清洗的话，可以垫上一层锡纸。
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烤箱烤红薯炸了的原因
烤箱烤红薯的爆炸可能是由于未能及时来回翻转红薯，导致红薯加热不均匀。也可能是由于高温引起的热膨胀和收缩引起的爆炸。因此，在烤箱中烤地瓜时要小心。
在烤箱的高温环境中，如果物体加热不均匀，则容易破裂。类似于外部较硬的地瓜和栗子，地瓜随着温度升高而变得越来越软，但其皮肤基本上不会变硬，它的形状会变得越来越硬。如果不能一定程度排出热风，则会爆炸。实际上，只要切开皮肤或钻一些小孔进行通风，就不会发生这种情况。
