一般来说，我们建议你尽量不要生吃菱角。首先，生菱角一般有一些涩味，而熟菱角没有涩味，是甜的；重要的是生的菱角比较凉，多吃会伤脾胃，而熟的菱角可以补脾益气；此外，生马蹄可能会污染寄生生物，因此食用它可能会引发胃肠道疾病。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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菱角在几月份吃最好吃？
7-8月份。
每年7月至8月，菱角大量上市。此时的菱角脆嫩，味道甜，营养价值高。它可以生吃，也可以煮熟吃。
然而，应该注意的是，由于菱角生长在水中，其表皮可能含有更多的沉积物、细菌和寄生虫。因此，如果你想生吃菱角，你必须去除菱角的表皮并用清水清洗，以免吃后不适。
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新鲜菱角的吃法
1.直接吃
将菱角浸泡在一定浓度的盐水中约一小时，以去除其寄生虫。取出菱角，用清水冲洗。用剪刀把菱角的两个角剪掉。把菱角的壳从切割的洞里切掉。然后里面的肉就可以吃了。
2.烹饪食用
清洁菱角表面，将未覆盖菱角的水倒入锅中，用大火煮沸，加入适量盐，然后覆盖并煮沸约一刻钟。煮熟后，你可以直接把菱角取出沥干，然后去壳吃。
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菱角和蜂蜜一起吃会怎么样
一般来说，菱角不能与蜂蜜一起食用。蜂蜜也是一种热的食物，富含果糖。如果将菱角和蜂蜜一起食用，会增加人体消化系统的负担，降低消化吸收效果，导致腹痛、胃痛、消化不良等症状。
菱角和蜂蜜不能一起吃。如果他们一起吃，会出现一些消化不良症状，特别是当天气寒冷，脾胃不协调时。有必要补充脾胃。此时，如果同时吃菱角和蜂蜜，可能会增加消化腺的负担，增加消化不良的症状。
