大米有霉味，这意味着食物容易腐烂，其营养成分几乎为零。食用后对人体有害，因此不建议食用。在正常情况下，食物具有保质期，可以放心食用新鲜，新鲜的食物，它可以提供人体所需的各种营养。吃了变质的东西后，人体会产生许多不良反应，例如腹痛，腹泻，厌食，疲劳，头晕，恶心，发烧和其他胃肠道反应。

不能。

大米在一定环境下会产生霉菌，随着时间的推移会产生黄曲霉，不要吃发霉的大米，因为其中一种黄曲霉毒素不能被洗掉，而另一种则不能通过高温煮沸而除去，尽管一次食用发霉的大米毒性不大，但长期食用对身体不利。

放入冰箱冷冻24小时

如果生虫不是很严重，可以将大米和袋子一起放入冰箱的冷冻室，并等待24小时再取出，这时，小虫将被冻死并变成红黑色，它很容易挑选出来，并且不会影响大米的原始味道。

放在阴凉处晾干

人们通常喜欢在大米生虫后将其暴露在阳光下，这不仅不能杀死米虫，而且会适得其反，因为两三天后，大米中的米虫会不断增加，并且水分流失会影响稻米的味道。正确的方法是将生虫的大米放在阴凉通风的地方，让昆虫缓慢爬出，然后再次过筛。