可能是氧化引起的，属于正常现象。

目前，糯米主要用作生活的主要原料。糯米是一种营养价值很高的粮食。糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B等多种微量元素，并含有一定量的淀粉，能温补人体，具有一定的温肾壮阳作用。米糕富含B族维生素，能温脾胃，补中益气。因此，对部分脾胃虚寒、消化不良、食欲不振、腹胀腹泻的患者有一定的改善作用。此外，米糕还富含钙。补充人体骨骼和牙齿所需的钙，保持骨骼健康。米糕味甘，质平。补中益气，健脾健胃，疏通血管，清耳明目。临床上也有一定的止烦止咳止泻作用。所以大多数人都可以吃，但是米糕含有很多糖。对于糖尿病患者，建议不要吃太多。

两到三天。

一般来说，米糕保存的时间不长。如果在室温下保存，它们只能保存一天左右。如果夏季温度较高，则可能无法保存一天；如果把米糕放在冰箱里，会持续更长的时间，大约2-3天，但会对口感产生一定的影响，不能放在冰箱里太久，否则还有变质的风险。

不能食用的米糕可以放入冰箱冷藏，但要注意控制冰箱内的温度，不能与其他味道辛辣的食物放在一起，否则会影响米糕的口感；此外，储存在冰箱内的米糕应密封，不受水分影响，否则更容易变质。

1.大米

米糕本身是一种比较传统的休闲食品。它通常与糯米一起蒸。它在公众中很受欢迎。大米也可作为米糕的主要原料。米饭也是蒸的。软糯糯糯的，有一种独特的米香，再加上一些甜味剂，丰富了米糕的味道，别提有多好吃了。

2.糯米

糯米又称江米，呈乳白色，不透明。蒸熟后颜色略透明，有粘性。一般不作为主食。大多数蛋糕都是用糯米做的。糯米还具有丰富的营养价值。《齐民药书》记载了糯米做米糕的方法，所以也可以用糯米做米糕的原料，用糯米做的米糕有糯米特有的味道而且比较软糯的甜味，饱腹感比较强。