需要煮沸。

生牛乳是一种未经灭菌的乳制品，因此不能直接食用。饮用前需要煮沸消毒。而且生牛乳煮沸时的温度不能太低，否则不会有应有的杀菌效果，但温度不能太高，会造成生牛乳中营养成分的大量损失。

你可以把生牛奶倒进锅里，先用大火把它加热到轻微沸腾，然后立即熄火，然后再点火，当它轻微沸腾时再熄火。这样，二次奶可以煮熟3-4次。

需要。

生牛乳是指刚挤出的新鲜牛奶，经过巴氏杀菌消毒。如果用生乳制作酸奶，其中含有的细菌数量有些过多，因此需要煮沸杀菌；如果你在制作酸奶时不煮沸生奶，可能会导致制作酸奶失败，所以你需要在制作酸奶时煮沸生奶。

挺好的。

用生乳发酵的酸奶可能对整体口感有很好的影响。它属于更正宗的味道，而且里面有很多添加剂，所以它会特别好。如果你还没有试过，我会推荐给你。它的味道和味道都是无敌的。

从营养角度来看，用生乳制成的酸奶更好；原料奶中的营养成分基本可以保存；生牛奶味道更好。