榴莲是生活中比较常见的一种水果，它的个头比较大，外面会有一层比较硬的壳，还会有很多的刺，一般情况下，榴莲都会放黄水里面浸泡，这样可以杀菌消毒，起到更好的保鲜作用，还可以丰富榴莲的色泽。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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榴莲泡黄水了还能吃吗？
能吃。
榴莲浸泡在黄水中，它不是有害的药剂，而是姜黄水，具有良好的杀菌保鲜效果。它是在水中加入姜黄粉制成的，对人体无害。因为姜黄粉是一种传统中药，它也被用来制作咖喱，所以它是可食用的。榴莲浸泡在药水中只会更耐储藏，不会有任何伤害。
在榴莲中浸泡的黄色水是姜黄水，即在水中加入姜黄粉制成。它的功能是使榴莲的皮肤看起来更好，同时保护皮肤。榴莲是最著名的热带水果之一，原产于马来西亚。果实大，肉色淡黄色，口感柔软、糯、甜、浓。
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榴莲泡黄水是要干什么
在榴莲中浸泡的黄色水是姜黄水，是在水中加入姜黄粉制成的。它的主要功能是对榴莲进行杀菌，使榴莲可以存放更长的时间，同时可以使榴莲色泽更好；此外，姜黄粉也是制作咖喱的原料之一，姜黄粉也是中药之一。
榴莲泡的黄水是姜黄水，也就是在水中加入了姜黄粉制作而成，它的功能是使榴莲的皮肤看起来更好，同时保护皮肤。
姜黄粉也是制作黄咖喱的原料之一。此外，它也是一种中药，也称为姜黄。在榴莲上使用它是一种惯例，榴莲对人体无害。榴莲上使用方便，可以给皮肤着色，使颜色更好；此外，它还可以保持表皮新鲜。浸泡在药水里的榴莲会有一个黄色的粉末标记。
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榴莲怎么挑选
1、买榴莲时，一定要先看到果皮上的一堆刺。事实上，你可以从这根刺中判断榴莲是否成熟。如果你捏一下相邻的两个刺，它们可以更容易地靠在一起，这意味着榴莲相对成熟。如果你捏不动它，这意味着它是相对生的。
2、观察榴莲的外观。榴莲又大又短，果肉多、饱满、皮薄；如果它又长又尖，你应该注意。里面的纸浆可能是空的。
3、榴莲壳颜色为相对透明的黄色，说明榴莲相对成熟。下面的图片绝对不成熟。
4、榴莲个头较大，品质稍好。
5、榴莲的“底部”一般是平的，里面会有更多的肉。
6、榴莲的“尾”就是“柄”。如果它看起来又结实又新鲜，就证明了它的质量，而且果肉是新鲜的。当你买它的时候，用你的指甲按一下，它表明它是相对新鲜的。
7、选择榴莲时，最好选择外壳刚刚开裂或尚未打开的榴莲。
8、购买榴莲时，闻起来要靠近榴莲的“屁股”，成熟榴莲的味道比较浓；未成熟的榴莲味道类似于刚割下的草；如果闻起来像酒精，这意味着果肉变质了，不新鲜！
9、买榴莲时，把榴莲捡起来，轻轻摇晃。如果内部有轻微碰撞的感觉，则表明果肉已成熟并脱离壳。
