1.胀气：栗子含有高淀粉含量。食用过多的炒栗子会导致淀粉摄入过多，不会被胃及时吸收，会被肠道内的产气细菌消化分解，在肠道内发酵产生气体，从而引起胀气。

2.便秘：板栗中膳食纤维含量高。食用过多的炒板栗会导致大量纤维素滞留在肠道内，无法及时排出，容易引起便秘症状。

3.肥胖：板栗中淀粉和碳水化合物含量高，热量相对较高。食用过多的炒板栗会导致人体摄入过多，不能及时食用，会转化为脂肪储存在人体内，导致肥胖。

炒板栗一天吃30g以下较为合适。

板栗的碳水化合物含量很高。在油炸过程中，会添加糖类物质，导致油炸栗子的含糖量相对较高。过量食用会增加肠胃负担，影响消化，导致糖分摄入过多，转化为脂肪堆积在人体内。因此，每天食用少于30克的油炸栗子是合适的。对于胃肠功能较弱的人来说，控制油炸栗子的摄入量更为重要，以避免引起消化不良和其他身体不适。

秋冬季节吃板栗最好。

因为板栗大多在9月份收获，所以这个季节的板栗比较新鲜，而且板栗主要含有淀粉、碳水化合物、维生素等成分，具有很高的食用价值。板栗还具有保护肠胃和提供能量的作用，因此在秋冬季节可以更好地保暖和进食。