可以和一些甜的酸的食物一起吃。

榴莲煮熟后会变苦，但这并不意味着榴莲不能吃，而是可以正常食用。如果你觉得味道不好，可以搭配甜食吃，如蛋糕、牛奶等，这可以改变榴莲的味道；其次，你也可以和酸味食物一起吃，如柠檬、杨梅等，当它们掩盖榴莲的苦味时，味道不是很苦。

综上所述，榴莲苦味的主要原因是过度成熟和变质。如果是变质的榴莲，就不能再吃了。然而，如果苦味是由过度成熟引起的，可以用馒头和纯牛奶等食物来中和。如果你不喜欢苦榴莲，你也可以跳过它。

1、看形状和瓣数

选择一个看起来很圆的。壳鼓得越大，肉就越多。如果每个阀门的凸出量基本相同，则效果最好

2、看刺

选择刺小、刺小、皮薄、肉多的品种；刺越大，皮越厚，肉越少

3、看颜色，捏刺

颜色越绿，越不成熟。颜色越绿，越成熟；按下榴莲穗。如果这两个穗子可以靠得很近，就意味着它们已经成熟了

4、闻气味

成熟度好的水果有强烈的气味，绿色的水果有味道。然而，如果你闻到一股酒精味，就意味着榴莲已经变坏了

1、成熟水果催熟

把榴莲和香蕉、苹果或其他成熟水果放在一起。成熟的水果会产生乙烯，从而加速成熟。因此，将成熟的果实与未成熟的榴莲放在一起，可以起到加速榴莲成熟的作用。

2、高温催熟

在阳台等高温场所放置榴莲。高温可以加快榴莲的成熟速度，软化榴莲。

3、大米催熟

把你买的榴莲肉拿出来，用保鲜膜包好，然后放在一堆米饭里。水稻还会产生乙烯，促进榴莲的成熟。一般来说，大约三天就可以吃了。