1.公章鱼有一个专门的手腕，称为化茎腕或交接腕，用于将精囊直接放入雌性章鱼的外套空腔内。公章鱼的一条触手末端没有吸盘，可以直接找到章鱼的生殖器来判断雌雄。这是一种比较正确的判断公母章鱼的方法。

2.母章鱼吸盘大小均匀，排列整齐。吸盘大有小，排列整齐的章鱼是公章鱼。这种方法可以作为判断公母的参考，但不能完全以此为依据。

不宜与富含单宁的食物同食

章鱼也是一种海鲜。它富含蛋白质。如果与鞣酸食物一起食用，两者会发生反应结合，产生不适合胃消化的食物。过量食用会对胃造成负担。可能引起消化不良和其他反应。

不宜与生冷食物同食

章鱼性寒性寒，不宜与寒食同食。易加重人体寒气，引起脾胃虚寒，并可能引起腹泻等不良反应。

不要与富含钾的食物同食

章鱼本身就是一种富含钾的食物。如果与富含钾的食物一起食用，会造成自身钾的失衡。

八爪鱼的籽与大米相似，所以很多人称其为大米。不过，因为八爪鱼的卵在八爪鱼的头上，一般用肉眼很难直接观察，但只有雌性八爪鱼才会有籽。而且如果八爪鱼抱卵，它的头会比平时的八爪鱼大。八爪鱼籽营养丰富。它们含有卵清蛋白、卵类粘蛋白和卵清蛋白等人体所需的营养物质。因此，它们对人体有一定的好处，可以适量食用。