就泡一次。

白酒白酒可以在生活中反复浸泡。但事实上，杨梅在酿造时会与白酒充分反应。杨梅水浸泡后，营养价值大大丧失。而且，用白酒浸泡也没有什么意义。所以一般建议杨梅酒浸泡一次。

因为即使把酒泡了，杨梅酒的味道也不是很正宗。杨梅酒的味道不会像第一次浸泡的香椿酒那样浓郁。而且，杨梅酒的营养价值也不是很高。

配料：1100克新鲜杨梅，三斤白酒，300克冰糖

1、将购买的杨梅放入盐水盆中，并浸泡一段时间，至少半小时。

2、将杨梅浸泡后洗净。然后将其撒在一个更大的容器中，将其放置在阴凉通风处，干燥水，然后干燥杨梅表面的水。

3、准备一个干净的玻璃瓶。预先用清水洗涤玻璃瓶，然后用热水冲洗两次，最后擦去水，然后晾干直至完全干燥，然后取出使用。将少量白酒倒入广口瓶中，然后摇动将其清洗干净，对广口瓶进行消毒，然后丢弃清洗后的白酒。

4、将杨梅干燥后，放入无水无油的广口瓶中。在杨梅上放一层后，在杨梅上放上一层冰糖。也可以使用黄色冰糖或普通的白色冰糖。冰糖的量取决于个人喜好。

5、然后重复以下步骤：先放入杨梅，再放冰糖，再倒入与杨梅一样好的高级酒。关闭盖子并密封20天后，即可饮用。

将杨梅和白糖一层一层放入瓶中，再倒入白酒。

该酒原料简单，可配以适量杨梅、白酒和冰糖。杨梅应该浸泡和清洗，干燥和干燥的水，然后放在玻璃瓶。依次放入层层白糖，然后倒入适量白酒，1-2厘米处不加杨梅。最后将顶部密封，置于阴凉通风处20-25天。浸泡前几天，可以每天摇匀，使杨梅、白酒和冰糖混合均匀。在喝杨梅酒之前，可以在冰箱里冷藏，而且口感会更好。