有导致发炎的可能，并影响伤口愈合，并且还会加重本身感染情况。酒精很容易导致伤口处的局部血管扩张，从而引起出血，还可能刺激局部疤痕组织的增殖，不利于伤口愈合。在治疗恢复期间，应远离辛辣食物，必须消毒，以免加重感染。

啤酒的冰点为-1.5°C，啤酒在-10°C的环境下会结冰爆裂。因为这时候啤酒已经结冰了，冰的密度比水小，在同等质量下体积会变大，会导致瓶子裂开。冷冻啤酒不仅不好喝，还会破坏啤酒的营养成分，导致酒液中的蛋白质分解游离。无论是玻璃瓶装啤酒还是罐装啤酒，都容易因温度骤变而发生爆炸并造成伤害。

啤酒在10°C左右时泡沫最丰富，细腻持久，舒适清爽。在这个温度下，啤酒的香气才能正常散发出来。过高或过低的温度对啤酒的口感都有一定的影响。温度太高会使二氧化碳消失，温度太低会影响香气挥发。

啤酒是一种充满二氧化碳的低度酒精，由大麦麦芽、啤酒花和水通过酵母发酵制成。19世纪末进入中国，是洋酒。瓶装或罐装啤酒是二氧化碳的饱和溶液。在密封条件下，压力越高，溶解的二氧化碳就越多。开瓶时，由于减压，大量二氧化碳会从啤酒中析出，形成大量气泡。在啤酒评价中，泡沫的丰富和细腻被视为好啤酒的标志之一。