最好不要包塑料袋，这个不透气，会容易将榴莲捂坏。

榴莲在保存时有很多注意事项，比如：像放在塑料袋里一样，这是不对的，因为榴莲本身就有水分，而且塑料袋是不透水的，如果温度较高，水分的蒸发就会留在塑料袋里。过了很长时间，你会发现塑料袋里装满了水，榴莲可能会变软，有异味等。

买回家的榴莲要用报纸紧紧包裹，以免刺伤孩子。榴莲具有后熟作用。应贮存在阴凉处。成熟的水果会裂开。这时，可将果肉取出放入保鲜袋中，放入冰箱保存。

一般需要四五斤的新鲜榴莲。

选择榴莲，“以貌取果”。每年5月至8月，是榴莲上市的季节。我们去挑一棵顶级榴莲回家吧！

榴莲的优点和缺点可以从表皮看出。球果刺厚而稀疏，一般发育良好，果粒多，果肉厚而细腻；刺细而密，果粒薄，果肉厚。另一种判断方法是用手将相邻的两个荆棘合拢，这样很容易凑在一起，就成熟了。

榴莲的裂痕表明它已经完全成熟了，未割的榴莲香味也不太浓。肉也有点脆，不够光滑。第一批参加者买的榴莲以七八成熟为最佳，吃起来味道不是很重。

1、你可以把果肉取出，放在保鲜袋里，放在冰箱里。冷冻后会有冰淇淋的味道。如果果肉变酸了，说明榴莲已经变质了，不该吃。

2、最好放在保鲜盒里，放在冰箱的保鲜层上，但即使是新鲜的榴莲最多也能放5天左右。存放时间长会影响新鲜度，所以最好少买快吃。

榴莲虽然好吃，但不宜一次吃太多，否则容易导致体内干热，其丰富的营养也会因肠胃不能充分吸收而引起上火。