材料采购：半块鸡肉，半块榴莲（带壳），少许枸杞，洋葱和姜

具体方法：

1.先把鸡肉切成小块，但比油炸的大。冲洗并排水。

2.虽然很难看，但却是榴莲壳。和你想的不一样吗？呵呵，其实是一种软壳下裹着嫩榴莲肉的榴莲壳，外表带刺。这部分是凉的，不要炖尖的壳。

3.榴莲买来后，肉立即包装冷冻。食用前，将其取出除冰，可快速食用。

4.鸡肉放入水中，烫一下，立即取出，冲至鲜血和泡沫。

5.取一个深锅，放轻松水，先下榴莲壳，再放入鸡肉，加入葱姜去腥。用大火煮沸，用小火慢炖大约40分钟。先试试鸡肉的硬度。好了之后，你可以加入榴莲肉和枸杞，再炖10分钟。

这样，汤底就清透了，可以看到榴莲肉。另一种方法是去掉榴莲肉的籽，打成榴莲泥，再加入汤中。这种汤底更接近浓汤，味道更足。

这种已经变质了，是不能吃的。

榴莲这种水果变质了，它的果肉会发生明显的变化，如果人们发现它的果肉不再鲜嫩、失去光泽，再用手捏一下，感觉果肉已经变软、没有弹性，那就说明榴莲已经变质了，不能再继续吃了。

榴莲变质后，其口感也会发生显著变化，其独特的香味会变得更淡，并会产生类似酒精的刺鼻味道。这时，榴莲已经变质，甚至腐烂，所以千万不要再吃，否则会对健康有害。

食用变质的榴莲后，如果患者有轻微症状，或仅有轻度头晕、恶心等症状，建议多喝水，并适当卧床休息。多喝水可以增加胃肠蠕动，促进身体新陈代谢，有利于粪便和毒素的排出，可以缓解症状，适当休息有利于疾病的康复。如果患者有恶心、呕吐、腹泻等症状，可口服蒙脱石粉、思密达等缓解腹泻症状。如果患者病情严重，有明显腹痛、腹泻、发热等症状，建议及时到医院进行血常规、大便常规等相关检查。如果有细菌感染，可以给予抗生素治疗，如小檗碱、诺氟沙星等，同时要特别注意饮食调理。此时应注重清淡易消化的饮食，如小米粥、绿豆粥、面条等，同时应避免吃坏榴莲。