不建议喝。

奶茶是一种容易滋生细菌和微生物的茶。把它放在冰箱里过夜只能减缓细菌和微生物的生长，但不能完全阻止细菌和微生物的增殖。特别是开放式奶茶，更容易滋生细菌和微生物，导致奶茶变质，食用后对人体健康构成威胁，因此，为了避免增加胃肠道负担，威胁人体健康，建议不要将奶茶放入冰箱过夜冷藏。

分层后是否可以饮用奶茶取决于具体情况。正常情况下，分层的奶茶可以继续饮用；分层变质造成奶茶不能继续饮用。

1、正常情况下可以继续饮用

有些奶茶本身是由不同密度的饮料组成的。由于密度不同，站立时容易发生分层。奶茶内部没有变质现象，所以此时您可以继续饮用。

2、奶茶变质造成的分层不能继续饮用

一些奶茶由于内部变质会滋生大量细菌或真菌，甚至会产生黄曲霉毒素和亚硝胺等有害物质，这些物质在加热时无法去除，此时不能饮用。持续饮酒可能导致胃肠炎，这可能会导致患者恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不良反应，严重者可能会出现食物中毒症状。

1、少放糖

奶茶的主要成分为奶+茶+糖，其中糖分含量较高，所以食用后很容易导致长胖，如果不想长胖的话，喝奶茶的时候尽量选择喝糖少的奶茶，这样可以适量减少糖分和热量的摄入。

2、不喝勾兑奶茶

现在市面上有些商家为了降低成本，会使用植脂末奶精粉来勾兑奶茶，这种奶精粉中加入的大量的添加剂，其脂肪和糖分含量也更高，食用后不仅容易长胖，还会不利于健康。所以如果要喝奶茶的话一定要买那种用纯牛奶泡出来的奶茶。

3、加强运动

如果想喝奶茶又担心长胖的话，一定要加强运动，将摄入的热量通过运动的方式释放出来。