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姜烂了一个角还能吃吗?怎样区分生姜有没有被硫磺泡过
2023-12-16 08:39:30 来源: 】【繁体
姜有一定的辛香味,所以在炒菜的时候放一点可以去除荤腥味,让菜品味道更鲜美。炒菜用的姜一般用量比较少,所以一块姜可以用好几次。如果发现姜有一块烂了的情况,网建议小伙伴们直接丢弃,不要再食用了。下面,就快和360常识网一起了解相关知识吧!

姜烂了一个角还能吃吗?怎样区分生姜有没有被硫磺泡过

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姜烂了一个角还能吃吗?

这种情况,是不建议继续吃的哦。

因为腐烂的生姜会产生黄樟素,这是一种剧毒的物质,不应食用!即使只有一小部分生姜发霉,其他完整的部分也会含有黄樟素,因此请提醒家人,生姜发霉时必须将其丢弃,发霉的部分不能去除并继续食用。老人们常说的“烂姜不烂味”是不对的哦,家里有老人的一定要耐心告诉他们。

姜烂了一个角还能吃吗?怎样区分生姜有没有被硫磺泡过

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怎样区分生姜有没有被硫磺泡过

看一看

正常的生姜皮肤粗糙而干燥,生姜绷得很紧,颜色相对较暗,外观看着也脏脏的。如果稍微掰开一点,就会有天然的辛辣姜味。虽然正常的生姜看起来很脏,但这是好的生姜。

用硫磺熏制的生姜颜色鲜艳,发黄,而且光滑水嫩,就像用水洗净了的一样。用手揉搓生姜很容易脱皮。掰开之后里外色差很大。暴露于空气中后几天,“硫磺姜”会变质腐烂并发霉。

闻一闻

硫熏蒸的生姜具有轻微的刺激性酸味,将其切成小块即可闻到,几乎不能闻到生姜的原始辛辣味,而且没有生姜的味道,因此无疑是“硫磺生姜”。网

捏一捏

硫磺熏蒸过的生姜摸着会感觉柔软,而普通生姜有更多的水,因此捏着硬一些。

姜烂了一个角还能吃吗?怎样区分生姜有没有被硫磺泡过

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怎样保存生姜不发芽变绿

1.首先用保鲜膜包裹它,然后将其在冰箱中冷冻。

2.找到一个花盆,将其装满沙子,将购买的生姜埋在沙子中,然后随身携带。

3.将生姜放在阴凉通风处,约3-5天,房间必须通风。最终,我找到了一些干草覆盖它,这样它也可以保存生姜。

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科学饮食,健康生活,家有妙招,快乐生活一点通,生活小常识大全网! 作者: 责任编辑:常识大全
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