腊肠是由生肉和肠衣制成的，属于生腌制产品，所以在食用前必须蒸好才能食用。一般来说，腊肠在蒸15~30分钟后即可烹制，而切片腊肠的蒸制时间会更短，通常约为15分钟；然而，如果整根腊肠一起蒸，建议在熄火前蒸30分钟以上。如果在高压锅里蒸，蒸的时间会缩短。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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怎么判断腊肠蒸熟了没有？
蒸腊肠有几种迹象：
1.20分钟后，打开锅盖，可以看到腊肠的表面是油腻的，表面的皮肤是透明的，颜色由暗变亮，锅内仍然充满浓郁的香气。
2.锅底部的水几乎已经蒸发或即将蒸发。
3.如果你用筷子戳它，它很容易破皮。
4.腊肠的体积也会缩小，因为水蒸气蒸发了里面的油，自然体积会变小。
5.吃一点，尝尝。它容易咀嚼，不粘在牙齿上，这意味着它是蒸的。
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腊肠是整个蒸还是切开蒸
说到蒸腊肠，我相信很多人都认为这并不难。说到蒸煮腊肠，通常有两种蒸煮方法：
首先，直接清洗腊肠，将整个腊肠放入锅中蒸；第二种方法是把腊肠切成薄片，然后在锅里蒸。
那么如何用这两种方法蒸煮腊肠呢？这样腊肠就能散发出香醇的腊肠？
有些人用蒸汽蒸整根腊肠：表面没有油，但只要你咬一口，你就会发现油突然流出，你的嘴里充满了油脂。蒸熟时，腊肠中的油会在高温下流出，所以这样吃腊肠不油腻，而且蜡味更足。
可以看出，切割蒸汽比整根蒸汽更美味。蒸煮腊肠的正确方法是切割蒸汽。
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腊肠蒸半小时可以熟吗
可以熟。
腊肠真的需要在吃之前蒸一下。如果你想蒸腊肠，你必须控制时间。一般来说，大约20分钟后就可以蒸腊肠了，蒸腊肠的方法也很简单。烹调时只要把腊肠放进去，烹调后就可以把它拿出来切成块，这种蒸煮腊肠的方法是最简单的。
蒸腊肠很香，给人一种很美味的味道，蒸腊肠的方法特别简单方便，比其他一些烹饪方法更容易。清蒸腊肠的味道很好，而且比较纯净。这是品尝腊肠原味的最佳方式。如果你喜欢吃腊肠，你可以蒸后再吃。更推荐这种饮食方法。
