西梅是一种比较娇贵的水果，原理类似于李子，在西梅果肉外面只有一层非常薄的外皮包裹，这样的话，很容易被外界的虫子和细菌污染，而且温度高的话，还容易变质、腐烂，因此，为了延长西梅的保存期限，通常建议将吃不完的西梅密封后放入冰箱冷藏保存。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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西梅保存时需要摘掉保护网吗？
不需要。
我们买回来的西梅如果吃不完的话需要好好的保存不然是很容易发生变质的，如果我们买回来的西梅如果不太多的话，我们可以放在冰箱中进行保存，因为冰箱中温度比较低可以抑制细菌等微生物的滋生，但是保存的时间还是不太长的，应该尽快的吃完，不然就浪费了。
常温温度较高，变化多端不利于西梅的保存，而冷藏的温度在4-6°，属于恒温，还能在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生，对于西梅的保存有一定的帮助，所以一般建议将西梅放在冷藏中保存，保存的时间大约在3-5天，以免出现变质的情况。
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新鲜西梅怎么保存
冷藏保存，少量的西梅可以用保鲜袋装好后放入冰箱冷藏保存2-3天左右。冷藏室的低温环境可以降低细菌等微生物的繁殖，延长新鲜食品的保质期。制成零食保存，西梅果实除供鲜食外，也可以制作成糖渍、蜜饯、果酱、果酒等，含糖量高的品种可作李干。
西梅核果通常卵球形到长圆形，稀近球形，有明显侧沟，呈红色、紫色、绿色、黄色、常被蓝色果粉，果肉离核或粘核。
西梅芳香甜美、口感润滑，营养丰富。西梅的加工产品有西梅干、西梅汁、西梅糕等，用西梅腌制的蜜饯是潮汕地区的传统凉果。
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一天吃几个西梅治疗便秘
建议一天吃3-5个即可，大约100-200克之间。
西梅中含有大量的水分、膳食纤维、果胶等成分，一般食用3-5个就可以起到很好的润肠通便那效果，帮助缓解便秘。如果食用过多的西梅，反而还会增加肠道的消化负担；另外，西梅还有润肠通便作用，吃多了也可能会引起腹泻的情况。
