不会拉肚子。

适量食用板栗和牛奶不会对正常人产生危害。

1.板栗和牛奶一起适量食用能够为机体提供一定的营养，补充能量。

2.不建议大量食用板栗和牛奶，尤其是胃肠功能不良人群，以免加重消化负担，引起不适症状。

3.没有临床依据支持板栗和牛奶一起食用会失去营养价值并引发疾病的说法，但是板栗存在消化不良等情况，牛奶含营养成分较高，两者一起食用要注意适量。

一般情况下，板栗跟牛奶可以同吃，但不可过量食用，避免对胃肠道造成损伤，具体分析如下：

板栗中含有不饱和脂肪酸、矿物质、核黄素以及碳水化合物等营养物质，适当食用可以缓解饥饿，为人体补充营养物质。牛奶中含有优质的脂肪、蛋白质、钙、磷等多种营养元素，适当饮用牛奶可以补充钙质，能够促进骨骼生长发育，还能够增强抵抗力，有利于生长发育。

所以，板栗跟牛奶可以同吃，不会产生食物相互作用，可以为人体补充营养，但是不可过量食用，食用过多可能会造成腹胀、腹泻等胃肠不适症状。

1.果壳发黑有霉点

一般新鲜的板栗果壳颜色多呈深褐色，且稍微带有一点红头，而变质的板栗外壳颜色变深，可能会有明显的黑斑或者白色的霉点。

2.手感偏软重量偏轻

新鲜的板栗捏起来质地比较坚硬，而且放在手里比较有质感，而变质的板栗则捏起来有些软，而且掂起来会很轻。

3.果肉变色发软

咬开果壳后，新鲜的板栗果肉颜色呈淡黄色，质地脆嫩，而变质的板栗果肉干枯，颜色发黑或发白，或者质地粉软。

4.味道发苦发酸

新鲜的板栗吃起来味道香甜清脆，十分可口，如果板栗闻起来有明显的酒味，或者吃起来有发酸、发苦的口感，则多表示板栗已经变质。