冻柿子和牛奶一般可以一起吃，但是不要过量吃，以免增加胃肠道的负担。

冻柿子当中含有丰富的糖和膳食纤维，具有润肠通便的作用，牛奶中的脂肪和矿物质是比较多的，具有滋补的效果。食物之间并不存在相克的说法，所以冻柿子和牛奶是可以一起吃的，但是尽量不要过量吃，因为冻柿子性质偏凉，过量摄入可能会增加胃肠道的负担，容易导致消化不良。

在平时的生活当中，需要保持饮食多样化，可以满足身体对营养物质的需求，尽量不要长期吃同一种食物。

冷水。

只需冷水浸泡就可以了，泡在冷水中可以保持柿子原有的口感，鲜美爽口还不易腐烂，柿子如果寖泡在热水中不好吃还不去涩，，所以用冷水浸泡十个小时之后并轻轻的搅拌使它完全没有涩味了即可食用，这样的话他的果肉更脆更硬，更好吃。

把柿子放在常温的水里面泡一泡，等到表皮有一些软的时候就可以捞出来拨皮吃了，柿子的皮是涩涩的，如果不是做成柿子饼来吃的话，皮一定不要吃。

制作冻柿子非常简单，首先把熟透的柿子洗干净，放入保鲜盒密封，然后把保鲜盒放到冰箱的冷冻室，一直冻到柿子变成硬的。

如果想吃的话从冰箱里拿出一个放到常温的水里化一化就可以直剥皮吃了。

冰冻柿子是东北地区的传统美食，在很久以前，食物匮乏，柿子是非常营养的美食，吃不完的柿子要保存起来，除了冰冻之外，并没有别的好方法。

东北人们会将柿子放到雪地里面冷冻起来，这样不会让柿子过期。

将冰冻柿子从冰箱里面拿出来，放置到阴凉干燥的地方，可以看到冰冻柿子表面出现了一层白霜。

将其放到温水里面泡一泡，大概五分钟的样子，就会变软。

将蒂去掉之后，把外皮撕掉，就可以直接吃里面的果肉了，非常美味的。