可以催熟。

事实上，在阳光下晒一段时间可以加速榴莲的成熟。榴莲有一定的呼吸功能，平时在阳光照射下会加速呼吸，所以适当的阳光可以促进其成熟，现在很多人都会用这种方法催熟水果。

我们会在阳台上买榴莲，让它接受阳光照射，两三天就会裂开，这个时候不用再晒了，否则会造成里面的肉变干，影响榴莲的口感。

可以，这样熟的更快一点。

榴莲能自己呼吸。它可以在高温环境下加速。它可以放在有暖气的房间里。但加热口不能直接面对榴莲，或最好放在后出风口。它可以很快成熟。当它破裂时，不需要放在暖气室里。这是因为暖气房的空气比较干燥，打开榴莲在里面，会蒸发水分，会影响口感。

温度会影响榴莲的成熟速度。气温越低，成熟越慢；夏季气温越高，成熟越快。冬季气温较低时，成熟速度会减慢。

1.榴莲蒸鸡蛋（微甜）

做法：首先要将榴莲肉去核，然后放入小容器中，放入蒸笼中蒸5分钟，蒸完后稍凉，将鸡蛋打至碗中，加入适量榴莲肉，再放入适量白糖。一些清淡的甜味是好的，不要太甜，加一点水，用筷子把糖和榴莲肉打匀，最后用保鲜膜封住嘴，用大火蒸10分钟。在锅上撒一点桂花糖，味道更好。

2.榴莲包

做法：榴莲肉也应先蒸熟，但蒸熟前，加少许蛋黄、玉米粉和糖，蒸熟时搅拌两次。同时，为了防止蒸馏水进入盆内，必须用塑料薄膜密封。如果水进去，越稀薄，就越硬。把预先混合好的馅料放在蒸笼上蒸20分钟，然后让馅料冷却凝固。面食包子。把填料放进去。发酵后，蒸20分钟。你可以从罐子里出来。

一般来说，榴莲本身的味道可以去掉。只要我们改变方式，就可以让大多数人接受这种独特的水果，但有些对榴莲过敏的朋友还是要控制自己。除了上述做法，榴莲也是制作零食的好材料。像广东小吃里的榴莲酥，和糕点一起吃也很好吃。只要你喜欢吃，自然可以开发出更多的新的吃法，因为食物的世界是无限的。

小贴士：吃榴莲不宜喝，也不能喝牛奶，这些都可能给身体带来一些不良反应。