一般情况下，喝小米粥可能会反酸、烧心，因为小米粥中的糖分可能会刺激胃酸分泌，进而出现反酸、烧心的症状，具体分析如下：

小米粥属于一种粗粮，其中含有丰富的B族维生素和各种营养物质，能够减轻消化系统的负担。小米粥中富含淀粉，而淀粉中主要成分是糖分，糖分会刺激胃壁细胞分泌更多胃酸，胃酸分泌过多可能会导致胃黏膜、溃疡面受损，对胃部造成刺激，导致胃酸反流，出现反酸、烧心的症状，所以，喝小米粥可能会反酸、烧心，建议有胃部疾病的患者不宜多喝小米粥，以免加重症状。

建议平时按时吃饭，吃饭时要细嚼慢咽，减轻胃部负担，以免出现消化不良的情况，平时可以多吃清淡、易消化的食物，如白菜、萝卜、菠菜等。

小米粥放少许食用碱会增加黏稠度、口感得到改善、但是食用碱也破坏了小米中的营养成分、所以最好不放、如果你不在意要放那就是一升水的容积在5-10毫克为宜、很简单用手捏一点就够了。

小米粥口味清淡，熬制简单，具有补脾健胃的功效。但因每个人的体质以及胃肠道功能不同，其产生的效果也不尽相同，故不是所有人群都适合食用小米粥，如胃病、虚寒体质、气滞体质、尿频以及糖尿病等患者就不宜食用。

1、胃病患者：如胃溃疡、胃炎等患者不宜食用小米粥，因小米粥会增加胃酸的分泌量，刺激胃黏膜以及溃疡部位，不利于溃疡面的恢复；

2、虚寒体质患者：小米性寒，虚寒体质者不宜食用。虚寒体质者的典型表现就是怕冷，尤其是冬日，过多食用小米粥可能会加重怕冷的症状；

3、气滞体质患者：因疾病导致的气滞体质，可能会长期胸闷、情绪波动较大，很容易导致腹痛、腹泻、嗳气等情况，乳房胀痛的女性或者咽喉部异物梗阻的人群，也应避免食用小米粥；

4、尿频患者：尿频即小便次数多，小米粥水分较多，尿频患者过多食用小米粥，会加重尿频症状；

5、糖尿病患者：糖尿病患者需要每天控制摄入总量，尤其糖类食物更要减少摄入，而小米粥很容易消化，食用后会在短时间内升高血糖，导致血糖的波动，所以不建议糖尿病患者食用小米粥，以免加重病情。