小米营养丰富，含有蛋白质、矿物质和多种维生素，并且膳食纤维成分较高，可以和多种食物搭配煮粥，如红枣、枸杞、山药、玉米等，通常均有益于人体健康。小米属于粗粮，其中的营养成分，尤其是B族维生素，一般较细粮高。

1、小米和红枣煮粥：小米和红枣煮粥可以益气补血、健脾养胃，红枣中含有的芦丁，有助于软化血管，辅助维持血压的稳定；

2、小米和枸杞煮粥：小米和枸杞煮粥能够调理肠胃、健脾益气，从而缓解疲劳、清热明目，还有助于预防消化不良的发生；

3、小米和山药煮粥：山药中含有多种矿物质和维生素，和小米一同煮粥有助于益气安神、养胃止泻；

4、小米和玉米煮粥：玉米中富含玉米黄质和叶黄素，有助于保护视力，并且膳食纤维含量较高，与小米一起煮粥，一般能够促进胃肠道消化功能、润肠通便。

小米粥养胃还是伤胃，还需要根据进食量和食用方式来判断。由于食物的功效通常有限，不能用于保健及治疗，因此对于本身患有胃肠道疾病的人群，建议及时就医，遵医嘱予以相应治疗。

1、养胃：如果是适量喝小米粥，一般是可以起到一定的养胃效果，中医认为小米性凉，味甘、咸，归脾、肾经，具有一定的健脾、和胃、安眠的作用，适当食用对身体有利；

2、伤胃：但如果是大量进食小米粥，则可能会导致胃酸分泌量增加，反而会对胃肠造成不良影响，胃溃疡、十二指肠溃疡、反流性食管炎、反流性胃炎等疾病患者大量食用后还可能会加重病情损伤。

小米粥，即粟米，熬成粥，具有健脾开胃的功效，适用于气血两虚、体质虚弱、食欲减退的患者服用。胃病，是一个宽泛的概念，相当于多种消化系统疾病，因此，小米粥能否治疗胃病，需要具体情况具体分析：功能性消化不良、慢性胃炎等胃病确实可以服用小米粥，本品易于消化、吸收，且富含人体所需的多种营养元素；而对于需要禁食的胃病，例如急性胃炎、胃出血等胃病则不建议服用，以免增加胃肠负担；小米粥容易产酸，因此胃酸过多的胃病不宜服用。