小龙虾最好不要带壳一起吃,会容易不消化,从而引起肠胃不适,所以最好剥壳食用。小龙虾最好不要吃壳。

小龙虾虽然不是很大，但五脏俱全，虾头里面有小龙虾重要的部位，那一部分黄色的东西其实是母虾的卵巢。当虾长到了成熟期就会有，被大家叫做虾黄，和螃蟹里的蟹黄是一个性质，而且营养价值还是很高的。

小龙虾是嘌呤含量较高的食物之一，嘌呤是一种无色的结晶，属于有机化合物，嘌呤进入身体后会氧化变成尿酸，本身尿酸高的人群日常生活中最好管住嘴，慎食小龙虾，以免引起尿酸升高，出现身体不适的情况来。

生活中常见的高嘌呤食物还包括动物内脏、河虾、鲤鱼、鳕鱼、牛肉、鹿肉、鸽子肉、螃蟹等。

可以。但不能保存太久。将小龙虾放冰箱，由于冰箱的温度是固定的，再加上冰箱的面积有限，所以小龙虾接触到的空间、氧气有限，所以将小龙虾放冰箱冷藏时，小龙虾的存活时间不会太久，一般２~３天左右就会出现死亡的现象。