小龙虾清洗干净的标准就是全身上下都是干干净净的,甚至可以透过腹部看到里面的虾肉,因为小龙虾的寄生虫有很大一部分就是附着在它的腹部的,所以清洗的时候一定要仔细,而清洗干净的小龙虾就需要高温进行杀虫了,下面,就快和360常识网一起了解相关知识吧!
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小龙虾含嘌呤高吗?
小龙虾的嘌呤含量比较高,每100克小龙虾之中含有60毫克的嘌呤,摄入体内之后这些嘌呤容易在体内转变成尿酸,容易引发高尿酸血症和痛风,所以建议有痛风的人群不建议吃小龙虾。
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吃小龙虾拉肚子原因
吃小龙虾后引起拉肚子,可能的原因有以下几种情况:一、食物不干净导致急性胃肠炎;二、食用过多引起消化不良;三、对小龙虾过敏。
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吃小龙虾要注意什么
1、海鲜类不要和维生素C一起服用,会在体内产生砒霜,可能会有生命危险。
2、虾线一定要去除,这个部位是仅次于头部第二脏的地方,很多饭店也是为了省事并没有去除虾线,所以大家最好买来自己在家做来食用。
3、外面卖的小龙虾,商家为了省事不可能给你特别仔细的清洗,所以自己在家做的时候为了安全和卫生一定要认真清洗。
4、某些过敏性疾病的患者约有20%的人可由食虾激起发作。因此,已明确对虾过敏的,在缓解期和发作期都不要进食。所以这些人群一定要注意自己的饮食。
5、肉体松软无弹性极有可能是死虾。小龙虾死后腐坏得很快,会分解产生组胺等有毒物质,滋生有害病菌,食用后容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病,危害身体健康。所以一定要辨别是不是死虾。
6、小龙虾体内含有大量细菌和寄生虫,同时含有大量重金属物质,但是基本都在头部内,所以食用时一定要去头。有些人甚至连头部一起吃掉,最好不要。