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椰蓉放冷藏还是冷冻?椰蓉可以泡水喝吗
2024-06-10 10:42:35 来源: 】【繁体
椰蓉的营养价值本身来自于椰子肉,椰蓉中的蛋白质含量占到一半,脂肪和糖含量也比较高,本身的热量大约是100克椰蓉有655千卡这样。椰蓉虽然热量高,但是其实有丰富的营养物质,例如钙质,磷,铁等稀缺矿物元素,其次就是维生素B族以及尼克酸。下面,就快和360常识网一起了解相关知识吧!

椰蓉放冷藏还是冷冻?椰蓉可以泡水喝吗

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椰蓉放冷藏还是冷冻?

可以。椰蓉是做烘焙的材料,买来未拆封的椰蓉放在干燥阴凉处或者直接放在冰箱冷藏室,一经打开要尽快使用用完;做烘焙剩余的椰蓉找个干净塑料袋密封起来,可以放在冰箱冷藏室两到三天,时间长椰蓉容易滋生细菌变味,不可再使用。

椰蓉放冷藏还是冷冻?椰蓉可以泡水喝吗

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椰蓉可以泡水喝吗

可以直接泡水喝。

直接用开水或者豆浆冲泡可可粉就可以了,需要记住的是不能添加白糖。实在是觉得受不了苦苦的味道的话,可以添加点冰糖或者蜂蜜。

另外椰蓉是可以直接食用的。因为椰蓉是是椰丝和椰粉的混合物。椰蓉通常用于做糕点、月饼、面包等的馅料,撒在糖葫芦、面包等表面,增加口感和装饰表面。

椰蓉放冷藏还是冷冻?椰蓉可以泡水喝吗

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椰蓉花卷的做法

准备鸡蛋3个,把蛋黄和蛋清分离,再把黄油40克,白糖60克放在一个碗中,用手抓拌均匀,让黄油和白糖融合在一起,再把蛋黄3个放进去,再一次抓拌均匀(如果家里有打蛋器的话,用打蛋器打发),再把椰蓉100克放进去,再一次抓拌均匀,只要是能抓成一个团即可。

准备面粉1斤,白糖5克、奶粉30克、酵母5克搅拌一下,再加上温牛奶300毫升和面(也可以用温水和面),揉成光滑的面团,松弛10分钟。在案板上撒一层面粉,把面团放在上面,直接擀成长方形面皮,把做好的椰蓉,均匀涂在面皮上面,从下往上折叠起来,切成一样大剂子。

2个剂子摞在一起,用筷子按压一下,捏住两头伸长,把两头捏在一起,旋转2圈,这样生胚就做好了,盖上一层保鲜膜或者是笼布,醒发30分钟。把生胚放在蒸笼里面,凉水上锅蒸,水开蒸20分钟,关火焖5分钟出锅。

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