西梅熟透了一般是可以吃的，但如果发生变质，不建议进行食用，容易引起肠胃不适。

西梅中还含有维生素C。维生素C能促进骨骼生长、肌肉发育，防止血管硬化，保护牙齿，并有助于铁质的吸收。

西梅中含有较多的碳水化合物、维生素A、矿物质等营养元素，通常可以适量食用，适量食用能够改善食欲，并为机体补充一定的营养物质。西梅中含有较为丰富的碳水化合物，对于为机体提供热量有一定的作用，西梅中含有的维生素A成分，在一定程度上能够帮助机体补充一定的维生素，并且对于保护眼睛有一定的帮助。西梅中含有的钾、铜、铁等矿物质，适量食用能够为机体补充所需的微量元素，并且西梅中的纤维素成分对于增强食欲有一定的帮助。

西梅放冰箱冷藏比较好。西梅放冰箱冷藏室中不仅可以延长保存期，对西梅的营养价值影响也比较小，而冷冻室的温度比较低，直接将西梅放冰箱可能会使西梅出现冻伤的情况，影响西梅的口感及营养价值。西梅放冰箱冷藏时，最好是能将西梅密封起来比较好，避免西梅的腐烂变质。