干巴菌里面含有抗氧化物质，这种物质是能够很好的清除我们身体内的自由基，所以能够很好的延缓衰老。干巴菌里面含有丰富的蛋白质，我们都知道蛋白质是能够很好的维持我们身体的免疫功能，也是我们白血球和抗体的重要成分，所以经常食用一些干巴菌能够很好的提高身体免疫力。干巴菌能够很好的调节我没呢身体内部的防御力，能够促进淋巴组织转化，抑制癌细胞。

干巴菌里面含有丰富的维生素和矿物质，对于维护我们皮肤健康是非常的有帮助。干巴菌是属于低脂肪、低胆固醇、低热量食物，是非常不错的减肥食物，很适合肥胖和减肥人士食用。干巴菌里面含铁量也是非常高，所以可以很好的改善缺铁性贫血状况，能够很好的避免我们皮肤苍白、干燥、面色无华等症状，而且也是能够很好的让我们目光有神，能够让我们的头发变得更加有光泽。

干巴菌是症状完成后，是非常的香浓，味道很鲜美，而且里面是含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物，含有的微量元素也比较丰富，像钙、磷、钾、铁等，含有我们身体不能合成的一些氨基酸，蛋白质对于维持我们身体免疫力是非常重要的，所以经常食用一些是可以提高身体免疫力。干巴菌里面是含有苷酸、多糖等物质，能够很好的帮助降低胆固醇和调节血脂。

1、准备好原料：干巴菌100克、辣椒2个、白米饭等。我们要注意选择新鲜的干巴菌，可以在七八月的时候买好了，然后是冷冻起来，储存起来，备用。

2、将米洗好，蒸熟了。将干巴菌洗干净了，然后是把干巴菌撕小了，然后用香油炒出香油味来，这个时候加入辣椒和一些盐，起锅。

3、然后是加入白米饭，炒热。加入少许盐出锅。我们如果是觉得这样吃太干了，我们也是可以做个冬瓜汤，营养也是会更加的丰富起来，这样搭配可以使得味道更加的鲜美。