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青椒炒鸡枞菌——补益肠胃补充维生素
2024-06-28 14:23:35 来源: 】【繁体
鸡枞菌也就是我们生活中常说的山蘑菇,是四大名菌之一,食用一些菌类食物对我们的身体健康是非常的有益处的,含有多种对我们身体有益的物质,鸡枞菌有很高的药用价值和食用价值,鸡枞菌的营养物质多价值高。所以我们是可以多了解食用野生菌的制作方法的,今天就是为大家介绍青椒炒鸡枞菌的制作方法。下面,和360常识网一起了解相关知识吧!

青椒炒鸡枞菌——补益肠胃补充维生素

1

青椒炒鸡枞菌

材料:青椒2个,鸡枞菌200克,蒜头2瓣,盐、油各适量。

做法:

1、鸡枞菌洗净,切成小块,放入沸水中灼烫一下,捞起沥干水分待用。

2、青椒去瓤洗净,切成细条状;蒜头洗净,剁成碎末。

3、置火上,加入适量的食用油热锅,放入蒜末爆香后,加入青椒同炒,炒至散发出香味时,放入鸡枞菌,翻炒至青椒、鸡枞菌熟透时,放盐调味,即可出锅。

青椒炒鸡枞菌——补益肠胃补充维生素

2

青椒炒鸡枞菌烹调小提示

如果希望此道菜肴的口感更为丰富,可加入适量火腿肠、香干等食物同炒,这样吃起来的口感就更好了。

我们要知道青椒是含有丰富的维生素B、维生素C和胡萝卜素,我们食用是可以很好的促进消化,加快我们脂肪代谢的,经常食用这道菜是可以很好的补益肠胃、止血、益胃、清神、治痔,鸡枞菌是含有丰富的蛋白质的,是可以很好的提高我们身体的免疫力的。

鸡枞菌含有丰富的维生素B1、维生素B2等物质,对维护皮肤健美非常有效。鸡枞菌中含有较多的维生素B2及锌、硒等矿物质,这些物质都用预防癌症的作用。

青椒炒鸡枞菌——补益肠胃补充维生素

3

食用鸡枞菌的注意事项

在买鸡枞菌时要看看它有没发霉,闻一闻气味有没有其他不好的味道,看看它的光泽是不是鲜亮的,是不是新鲜的,如果不新鲜就不要购买,鸡枞菌不能与酒,和不同菌类一起食用,它们会产生化学反应对人体造成伤害有时候甚至是中毒死亡,有感冒,肠胃不适的人,也不适合食用鸡枞菌。

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科学饮食,健康生活,家有妙招,快乐生活一点通,生活小常识大全网! 作者: 责任编辑:chenyy
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