一年四季中只有四月时产的花螺最为肥美。民间有句老话“无螺不成宴”，可见螺肉在吃货们心中的位置。吃花螺还有滋阴明目、软坚、化痰之功效。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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花螺会不会胖？
花螺本身的热量并不高，花螺是一种海产品，摄入过多一般也不会导致身体出现发胖的情况，所以在减肥的时候也可以适当的吃花螺，而且花螺的营养价值是非常丰富的，它含有丰富的蛋白质成分，其中的微量元素和矿物质的成分也是比较高的，而且具有明目的效果。
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花螺是淡水的还是海水的
花螺是海里的,花螺是在海里生存的。花螺的俗称有“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”,花螺属于软体动物。
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花螺有粘液正常吗
花螺炒熟了有粘液是非常正常的。因为他们有非常强大的分泌腺，过一段时间就会分泌出来粘液，所以是很正常的，但是我们注意洗的时候要多洗几次，这样就会好一些。
1、先把买来的花螺,放在盆中水养,滴三四滴菜油或色拉油,花螺会慢慢把小螺蛳吐出来;
2、假如买来时没有去掉尾部的,需要先用厨房剪刀,剪去花螺尾巴,已经去掉尾部的直接水养就可以了;
3、一般来说需要养半天左右,小螺蛳会基本游出.
4、清洗花螺,需要用双手搓揉花螺,把一把花螺握在双手中,两只手转圈搓揉,所有都搓过后,换水。
5、注意换水的时候,不能用漏勺,也不能用洗菜篮子沥水,应该用手把花螺抓到篮子里,将盆中水倒掉.
6、如此换三遍水,就可以将花螺清洗得很干净了。
