咖喱在很多的地方都是可以买得到的，要是在制作时候水放多了，可以加入更多的咖喱进行稀释，可如果咖喱已经用完了，就将烹饪时间延长，根据原来的时间增加五到十分钟即可，那样水就会被吸干，或者可以加入一些吸水的蔬菜也能起到同样的效果。

咖喱属于刺激性食物。咖喱是混合香料，主要成分是姜黄粉、花椒、八角和胡椒以及丁香和芫荽籽等，都是极为普遍的香料，其味辛辣带甜不会对身体产生什么伤害，而且富含多种营养成分有预防老年痴呆的功效。咖喱中含有一种姜黄色素的化学物质，可以阻止癌细胞增殖对预防癌症，特别是白血病效果明显。

可以。用料：土豆、鸡胸肉、胡萝卜、面条、咖喱、香葱、油。鸡胸肉洗净切小丁。胡萝卜、土豆洗净去皮，切滚刀块。热油放葱花、鸡胸肉煸炒至颜色发白。放入胡萝卜和土豆块。加清水，放咖喱小火煮至汤汁浓稠，食材熟透。滴上滴几滴香油。开水下面条。煮好的面条浇上咖喱土豆鸡块即可。