紫米黑米可以一起煮。黑米和紫米都含有较高的铁，多吃可以补充铁元素的吸收，起到补血养血的功效，对于防治缺铁性贫血症，使皮肤恢复良好的血色有一定的功效，适合产后虚弱、病后体虚、贫血的人食用。紫米和黑米都含有较高的膳食纤维，食用之后不仅能帮助消化，增添饱腹感，还可以减少对其他食物的摄取，从而帮助控制体重，对于美容是有一定效果的。

两者补血效果都很好。

紫米和黑米的含铁量都很高，可以起到补血养血的作用，对于缺铁性贫血的人群来讲，多用它们煮粥喝，可以有效补血。

紫米中蛋白质、氨基酸、淀粉、纤维素等成分含量高，在食用之后能增加饱腹感，减少对其他食物的摄入量，从而减少了热量和脂肪的摄取。

紫米中的膳食纤维能帮助消化，促进肠道蠕动，起到润肠通便，减少胆固醇吸收的作用，从而能起到一定的降脂减肥效果。