手机版 网站地图
居家生活世界奇观民俗文化人际交往婚姻家庭创业投资健康常识健康饮食男性健康
女性健康孕产健康婴幼亲子互联网络汽车资讯智能家电科技资讯护肤保养时尚穿搭
彩妆化妆发型护发整形医美美体塑形明星娱乐网络用语经典语录搞笑图片

生菜怎么清洗才能生吃?生菜根部为什么变红
2024-07-03 07:55:52 来源: 】【繁体
生菜若是变红了是可以吃的。因为生菜长时间暴露在空气中,它的根部被氧化了,其中的叶绿素就发生了化学反应,变成红颜色了。虽然颜色看起来很可怕,但是却没有毒的,完全可以食用,唯一不足及时,它的营养价值会降低,下面,就快和360常识网一起了解相关知识吧!

生菜怎么清洗才能生吃?生菜根部为什么变红

1

生菜怎么做好吃?

1、首次将生菜的杂质去除了,随后将它放入盐水中浸泡着,接着用流水进行清洗,随后将它沥干。

2、接着将木耳放入温水中浸泡着,等全部泡开之后,将它的杂质全部去除了,用手撕片即可。

3、将大蒜拍碎,并切碎。

4、接着就可以热锅了,等油热了,放入大蒜进行爆香。

5、等有香味之后就可以放入生菜、黑木耳进行不断地翻炒。

6、等食材们都熟了之后,就可以进行调味了,加入蚝油、食盐、白糖搅拌均匀,就可以出锅吃了。

生菜怎么清洗才能生吃?生菜根部为什么变红

2

生菜根部为什么变红

我们口中说的生菜变红,不是生菜全部变红了,而是生菜部分变红,主要部位是生菜叶子的边缘与根部。

之所以发生这样的情况,是因为生菜不新鲜了,它所含的铁元素被氧化了,叶绿素被分解了,那么其他的元素就会变多,元素就变得不均衡了,颜色自然就会发生了变化。

生菜怎么清洗才能生吃?生菜根部为什么变红

3

生菜怎么清洗才能生吃

生菜生吃与熟吃都是可以的,但是清洗一定要到位。我们可以将生菜放入盐水中浸泡着,我们在购买生菜的时候,一定要选择比较嫩的叶子,口感才会比较脆嫩。生菜是不作为正餐的,一般都是在早餐与晚餐的时候食用,因为热量低,而且营养价值也是比较高的,所以很适合早晚食用。

1、盐水清洗。准备一盆清水,往水中加入适量食用盐使其搅拌溶解,再将生菜一片片掰开放入水中浸泡15-20分钟,盐水能起到杀菌消毒的作用。浸泡完之后再将生菜叶一片片用清水冲洗,就能特别干净。

2、食醋清洗。在清洗生菜的时候还可以往水中加入适量的白醋,白醋也具有杀菌作用,同时也能去除生菜叶上的虫子,将其用加油白醋的水浸泡一段时间再洗就能洗得非常干净。

3、淘米水清洗。我们平常洗米时剩下的淘米水非常适合用来洗青菜,因为淘米水中含有的淀粉,淀粉具有很好的吸附性,它能清洗生菜表面的灰尘和脏东西也能把生菜上的小虫子清洗下来,可以先将生菜用淘米水浸泡10分钟,然后再用清水进行清洗。

4、小苏打清洗。在清洗生菜的时候还可以往水中加入适量的小苏打,因为小苏打是碱性物质,它能很好的去除蔬菜表面酸性的农药残留,同时还能去除表面的细菌物质,这样清洗再食用会更加的健康。

转载请注明来源:360常识大全网 http://www.360ric.com/

科学饮食,健康生活,家有妙招,快乐生活一点通,生活小常识大全网! 作者: 责任编辑:常识大全
】【打印繁体】 【关闭】 【返回顶部
上一篇没有了 下一篇生菜生吃好还是煮熟了吃好?生菜..

最新更新

 生菜生吃好还是煮熟了吃好?生菜变红了还能吃吗
   我们口中说的生菜变红,不是生菜全部变红了,而是生菜部分变红,主要部位是生菜叶子的边缘与根部。之所以发生这样的情况,是因为生菜不新鲜了,它所含的铁元素被氧化了,叶绿素被分解了,下..
 紫米就是黑米吗?不同品种米的区别
   紫米是现代生活中人类心脑血管的保护神,因为这种食材中含有丰富的黄酮类物质,它能增加血管通透性,也能增强血管韧性,可以预防血管破裂也能清理血液中的胆固醇,对维持心血管健康有很大的..
 紫米和黑米哪个好?减肥可以用紫米代替米饭吗
   紫米里面含有丰富的纤维素、膳食纤维,偶尔食用可以促进肠道蠕动,天天食用就会加重人体肠胃负担,造成腹胀、腹痛等消化不良的现象,再如果每天食用紫米但是摄入水分又不足以给肠道润滑,长..
 黑米和紫米有什么区别?紫米可以天天吃吗
   众所周知,紫米与黑米都适合放入减脂餐里替代米饭、面条当做主食来吃。紫米、黑米中蛋白质、氨基酸、淀粉、纤维素等成分含量高,在食用之后能增加饱腹感,减少对其他食物的摄入量,从而减少..
 紫米黑米可以一起煮吗?黑米和紫米哪个更补血
   紫米富含维生素B1,维生素B2,叶酸,蛋白质等多种营养物质以及钙,磷,铁等人体所需的矿物质,具有补血益气,健脾暖肝,明目活血的功效,对胃寒痛,消渴,夜尿频多,神经衰弱等症有一定疗效..
 紫米和黑米哪个好?喝紫米粥的好处
   从养生的角度来看,紫米要比黑米更好的一些,它不单能滋养身体还能健脑益智,延缓衰老,更能促进胎儿发育,预防胎儿畸形,而黑米主要的功效则是补益气血和延缓衰老,抑制和预防胎儿畸形的功..
 紫米是糯米吗?黑米和紫米的热量哪个高
   紫米黑米可以一起煮。黑米和紫米都含有较高的铁,多吃可以补充铁元素的吸收,起到补血养血的功效,对于防治缺铁性贫血症,使皮肤恢复良好的血色有一定的功效,适合产后虚弱、病后体虚、贫血..
 辣条吃多了肚子痛怎么办?吃完辣条吃什么排毒
   制作辣条过程中所用面粉和水的比例要控制好,和面的时候可以用温水或者凉水,如果面团太硬可以用凉水,这样可以让面团更软一点,揉面的时候加入保湿剂制做出来的辣条就会比较柔软蓬松,不会..
 备孕期间能吃辣条吗?孕妇可以吃辣条吗
   辣条的生产商一般都是小作坊,在这样的环境中,生产食品所用油脂的品质是让人担忧的。劣质的过期油脂或反复使用过的地沟油有强致癌性,经常吃用这样油脂制作的辣条,会增加患癌几率。下面,..
 如何自己做辣条?吃辣条的危害
   辣条在备孕期间最好是不要食用,因为辣条大多数卫生情况都比较堪忧,而且添加剂一般都超标,另外辣条口味都比较重,吃太多容易上火、便秘甚至导致痔疮,这对怀孕都是非常不利的,所以备孕期..
 西兰花的热量高吗?西兰花是酸性还是碱性
   西兰花本身就是一种营养价值很高的蔬菜,而根据居民平衡膳食宝塔建议,正常人体每天应吃蔬菜300-500克,但需要追求食物的多样化,一般建议至少吃两种以上的蔬菜,也就是说要是只吃西兰花并不..
 吃西蓝花会发胖吗?西蓝花是寒性还是热性
   西兰花,众所周知其热量低,每100克西兰花的热量为36大卡,仅为米饭的1/3不到,用低热量的西兰花代替其他高热量的食物,是有助于减肥的。特别是水煮西兰花在烹饪的过程中没有使用食用油,也..

精华推荐

吃小龙虾后手火辣辣的疼怎么办?吃完小龙虾怎么去手上的味道

吃小龙虾后手火辣辣的疼怎么办?吃完小龙虾怎么去手上的味道
小龙虾一般是春季上市,它的肉质..

一个人吃3斤小龙虾有害吗?一个人吃3斤小龙虾算暴食吗

一个人吃3斤小龙虾有害吗?一个人吃3斤小龙虾算暴食吗
小龙虾至少要煮10分钟才能食用,..

小龙虾为什么要剪掉虾头?小龙虾冷冻半年还能吃吗

小龙虾为什么要剪掉虾头?小龙虾冷冻半年还能吃吗
小龙虾是生活中比较受欢迎的一种..

蓝莓18+是大果吗?蓝莓是越大越好吗

蓝莓18+是大果吗?蓝莓是越大越好吗
一般在市面上,个头越大的蓝莓价..

活的小龙虾可以直接冷冻吗?小龙虾过夜了热一下还可以吃吗

活的小龙虾可以直接冷冻吗?小龙虾过夜了热一下还可以吃吗
小龙虾的虾头里面含有众多的毒素..

煮小龙虾要焖多久才熟?小龙虾卤好了要捞出来吗

煮小龙虾要焖多久才熟?小龙虾卤好了要捞出来吗
小龙虾是比较受欢迎的一种美食,..

女子常吃生食就医体内排出4.95米长绦虫,生腌海鲜白酒杀菌不靠谱

女子常吃生食就医体内排出4.95米长绦虫,生腌海鲜白酒杀菌不靠谱
女子排出近5米长绦虫,只因爱吃..

西瓜放在冰箱里3天了还可以吃吗 整个西瓜放多久不能吃了

西瓜放在冰箱里3天了还可以吃吗 整个西瓜放多久不能吃了
西瓜是夏季很常见的水果之一,对..

糖心苹果是不是一种病 糖心苹果是特殊品种吗

糖心苹果是不是一种病 糖心苹果是特殊品种吗
糖心苹果是目前很常见的水果之一..

高压锅煮粽子为什么米都出来了 自己包的粽子煮多长时间能煮熟

高压锅煮粽子为什么米都出来了 自己包的粽子煮多长时间能煮熟
高压锅煮粽子时如果没有包紧的话..

热门关注

活的小龙虾可以直接冷冻吗?小龙虾过夜了热一下还可以吃吗

精美图文

吃蔓越莓大便会有红色吗?蔓越莓是热性还是凉性

吃蔓越莓大便会有红色吗?蔓越莓是热性还是凉性
蔓越莓含有原花青素,是天然..

蔓越莓月饼怎么做?蔓越莓是酸性还是碱性

蔓越莓月饼怎么做?蔓越莓是酸性还是碱性
蔓越莓含有原花青素,是天然..

蔓越莓干可以煮粥吗?男性吃蔓越莓干的好处

蔓越莓干可以煮粥吗?男性吃蔓越莓干的好处
蔓越莓含有一种非常「强力」..

蔓越莓对女性有什么好处?孕妇吃蔓越莓干的好处

蔓越莓对女性有什么好处?孕妇吃蔓越莓干的好处
由于新鲜蔓越莓果实的取得与..

儿童吃蔓越莓有什么好处?孕妇吃蔓越莓的注意事项

儿童吃蔓越莓有什么好处?孕妇吃蔓越莓的注意事项
由于新鲜蔓越莓果实的取得与..

蔓越莓干小孩能吃吗?孕妇可以吃蔓越莓干吗

蔓越莓干小孩能吃吗?孕妇可以吃蔓越莓干吗
蔓越莓有抗菌的作用,特别是..

吃蔓越莓会过敏吗?蔓越莓干孕妇一天吃多少

吃蔓越莓会过敏吗?蔓越莓干孕妇一天吃多少
蔓越莓含维生素C、类黄酮素等..

怎么辨别优质的蔓越莓?哺乳期吃蔓越莓干会回奶吗

怎么辨别优质的蔓越莓?哺乳期吃蔓越莓干会回奶吗
蔓越莓干含有大量的糖分,对..

猪肚鸡是哪里的特色菜?吃猪肚的好处

猪肚鸡是哪里的特色菜?吃猪肚的好处
猪肚鸡汤有非常好的滋补作用..

猪肚鸡用什么鸡好吃?猪肚有苦味怎么处理

猪肚鸡用什么鸡好吃?猪肚有苦味怎么处理
猪肚本身因为没有清洗干净导..

猪肚鸡是补什么的?猪肚鸡汤有苦味怎么办

猪肚鸡是补什么的?猪肚鸡汤有苦味怎么办
所谓的猪肚包鸡,当然就是把..

猪肚鸡汤怎么煲才好喝?猪肚鸡汤有点苦是什么原因

猪肚鸡汤怎么煲才好喝?猪肚鸡汤有点苦是什么原因
增强免疫力主要是因为鸡肉和..

咖喱饭需要什么材料?吃咖喱蛋包饭不胖的方法

咖喱饭需要什么材料?吃咖喱蛋包饭不胖的方法
在做咖喱蛋包饭的时候,锅烧..

咖喱蛋包饭上火吗?咖喱蛋包饭怎么做

咖喱蛋包饭上火吗?咖喱蛋包饭怎么做
很多人在日常生活中食用咖喱..

怎么挑选咖喱?自制咖喱块的做法

怎么挑选咖喱?自制咖喱块的做法
咖喱粉最好用进口的,反正要..

咖喱块怎么融化?咖喱粉和咖喱块哪个好

咖喱块怎么融化?咖喱粉和咖喱块哪个好
咖喱块其实是需要煮的,但是..

不用咖喱块怎么做咖喱?咖喱块直接加水煮可以吗

不用咖喱块怎么做咖喱?咖喱块直接加水煮可以吗
咖喱粉最好用进口的,反正要..

吃咖喱会上火吗?咖喱要煮多久才会浓稠

吃咖喱会上火吗?咖喱要煮多久才会浓稠
咖喱在加热的过程中可以加一..

咖喱有害健康吗?咖喱不适合什么人吃

咖喱有害健康吗?咖喱不适合什么人吃
可以加牛奶,煮咖喱加牛奶,..

咖喱有几种?咖喱要加牛奶吗

咖喱有几种?咖喱要加牛奶吗
咖喱是咸的,咖喱(也写作咖哩..