可以和排骨、老母鸡、乌鸡等具有滋补作用的食材一起煲汤食用，可以起到增加风味、加强营养的作用。

具体步骤：老母鸡去毛、掏尽内脏、去鸡屁股并洗净鸡身后，先烧滚一过水，将老母鸡整个儿地浸在滚水中焯去血腥气，捞出后冲一下。砂锅中一次性加满水，放入老母鸡，加拍松的生姜块一个、料酒一小勺，先大火烧开后，用小火慢慢炖。炖鸡时，为了防止汤水溢出，可以在砂锅上架两根竹筷，再盖上锅盖。大约三小时后，鸡汤已经呈现金黄色。将已经用水发过的竹荪切段，投入鸡汤中，再炖，等竹荪充分浸润了鸡汤的味道后，根据个人口味加盐，关火，撒一点点葱花增香，就可上桌了。

总结：食物的摄取应当是少量、全面，这样既摄取了能量，又避免了可能造成的不适。

1、竹荪银耳汤

材料：竹荪1克，银耳10克，鸡蛋、精盐、味精各适量。

做法：竹荪加工洗净，银耳用水泡发洗净去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊。锅中加水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹荪、银耳，用文火烧10分钟，加细盐、味精调味即可。

功效：减肥、美容，适用于消除腹壁脂肪。

2、竹荪萝卜汤

材料：竹荪80克，香菇4朵，萝卜、胡萝卜各320克，瘦肉160克，姜2片，盐适量。

做法：竹荪用水浸软后切段，香菇浸软后去蒂，萝卜切块，瘦肉氽烫后再洗净。煲滚适量水，下材料煲滚后改小火煲2小时，下盐调味即可。

功效：排毒养颜，减肥瘦身。

竹荪中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，平时适量地吃一些竹荪的话可以起到补充身体营养的作用，对于疾病的恢复来说也是有一定促进作用的，对于孕妇来说也是可以适量吃的。

竹荪中并不含有对孕妇和胎儿健康不利的成分，而且其中还含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，食用后可以为身体补充多种营养成分，有助于胎儿的生长发育，所以孕妇是可以适量吃一些的。