椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质，这些营养物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用，对我们的身体是非常健康的。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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喝椰子水会血糖高吗？
椰子水里面有很多的碳水化合物成分，容易引起血糖的波动，不适合血糖高的人喝。
得了糖尿病最基本的措施就是饮食控制，糖尿病人饮食控制非常的重要，需要限制每天进食的总热量，达到和维持标准的体重，在保证营养需要的同时，尽量避免高热量饮食的摄入，比如油炸食品，点心，饮料，糖果等等，除了饮食控制以外，还需要运动锻炼消耗热量，比如散步，广场舞，慢跑，爬楼，太极拳等等，运动锻炼应该因人而异，结合个人的体力循序渐进。
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喝椰子水会长痘吗
椰子，因为它性平、味甘，所以吃多了也不会上火，反而有下火的功效，因此肯定是不会长痘的。
椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效，所以，椰子汁是一种很好的消暑饮料。
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新鲜椰子怎么选
1、看。椰子都有一个比较坚硬的外皮，嫩的椰子皮青且薄，而老椰子皮色比较灰暗。
2、摇。用手摇一摇，如果水的声音比较响，一般汁液多，声音闷则是肉多。
3、掂。椰子肉多的椰子大多手感较重，而汁液多的椰子手感较轻。
总结：市面上销售的去皮椰子保质期一般在20天左右，重量约为1公斤。已经打开的椰子最好在两小时内饮用完，口感极易变化。
