黑米是粗粮。黑米是营养价值很高的粗粮，它往往不像白米那样，是经过精细加工之后才出售，而是在脱壳之后，直接以糙米的形式食用，所以吃起来口感显得粗糙，还保留了黑米表皮所含的多种营养元素，对人体十分有益。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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黑米的主要营养成分有哪些？
黑米的蛋白质含量比一般白米高6.8%，脂肪高20%，其赖氨酸，苏氨酸等8种人体必需氨基酸含量平均比一般米高15.86，其中赖氨酸高3-3.5倍，精氨酸高达1.15%，为一般白米的2.12倍。黑米还含有维生素B1，B2，E和锌，铁，镁，磷等微量元素，是一种理想的健康滋补米。
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黑米吃多久白头发能黑
大约1-3个月左右。头发是由毛囊深处的毛乳头、毛母质细胞，合成毛发蛋白生成毛干而逐渐形成的，正常情况下按照毛发的生长速度，一个月的时间头发就可以长出来，一个月长6mm左右，但若是自身营养不好，压力过大，或患有某些消耗性疾病的情况下，头发会长得比较慢，那吃黑米达到的黑发效果也会慢一些，但一般3个月左右会有一定的黑发效果，平时要多注意饮食规律和清淡，多吃黑芝麻等黑色食物，可帮助头发的生长。
护理头发，多梳头发，保持适当运动，自行减轻生活压力，保持心情舒畅愉悦，避免熬夜，也有助于黑发，还可以预防脱发。
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吃黑米有哪些作用
1、抗氧化性。黑米具有很高的抗氧化性能，越吃会让你越年轻。这是由包覆着它的那层深色外皮决定的。一般来说，颜色较深的水果或蔬菜抗氧化性能都不错哦，比如，葡萄、蓝莓、覆盆子。
2、保护心血管。研究表明黑米可以预防心脏病发作和中风。
3、帮助身体排毒并燃烧脂肪。黑米能够帮助肝脏排毒，且它含有丰富的维生素B族，能够促进脂肪和糖类的代谢，避免脂肪的囤积。
