碧根果，属于纯野生果类，是健康的绿色食品。经过炒制加工好的碧根果的果壳很脆，非常好剥，剥开之后有像核桃一样的果肉，核仁肥大，果肉也酥脆可口，回味香浓，肉质介于大核桃与小核桃之间，下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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糖尿病人可以吃碧根果吗？
糖尿病人能不能吃碧根果这个问题，到现在来说是意见不一，争论的焦点在于量上，没人说糖尿病人不能吃核桃，大部分人都说可以适量食用，也有人觉得常吃碧根果能够对治疗糖尿病有帮助。还给出了治疗糖尿病的偏方。
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哺乳期能吃碧根果吗
碧根果香浓酥脆，富含不饱和脂肪酸和VE，不仅对产妇的身体有补益作用，宝宝也可以通过奶水汲取营养，有助于宝宝大脑和皮肤的健康。但是碧根果不宜多食，以免产妇上火或肥胖。
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碧根果选购技巧
1、挑选碧根果要看碧根果是不是饱满，还有碧根果的颜色是不是均匀，要选购尺寸大小都差不多的。
2、碧根果有大尖、中尖、小尖;大圆、中圆、小圆，大的要贵一些，但不一定大的就好，看个人的喜好，小的口味还更加细腻一些。
3、碧根果通常都以核桃个大圆整，壳薄白净，出仁率高，干燥，桃仁片张大，色泽白净，含油量高者为佳。挑选方法应以取仁观察为主，果仁丰满为上，干瘪为次。
总结：碧根果是补气补肾的好补品，根据数据表明常吃碧根果可以保证我们的气血平稳，而且一定的补肾作用，是过劳者的首选，尤其是现在生活压力大，更需要碧根果这样的食品来养生了。
